۱۳ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،چیکن کوردون بلو
۴ عدد سینه مرغ
۱ ق. چ نمک
۱.۲ ق. چ فلفل قرمز
۱ ق. چ پودر سیر
۱ ق. چ پودر پیاز
۱.۲ ق. چ پونه
۸ ورق پنیر موزارلا
۳۲ ورق پپرونی
۱ پیمانه آرد
۱ پیمانه پودر سوخاری
۵۵ گرم پنیر پارمسان
۳ عدد تخم مرغ
ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل، پونه، پودر سیر، پودر پیاز آغشته کنیدو در سلفون قار دهید و با وردنه روی آن بکوبید تا باز شود.
سپس در میانه آن دو ورق پنیر. ۸ تکه پپرونی قرار دهید و مرغ را رول کنید و در سلفون بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
رولها را پس از نیم ساعت ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ زده شده و پس از آن در مخلوط پودر سوخاری و پنیر پارمسان بزنید و بلافاصله در روغن داغ سرخ کنید.
منبع: قند پهلو