فواید واقعی روغن ماهی برای قلب و مغز

روغن ماهی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی است و شرکت‌های تولیدکننده، فواید بی‌شمار آن را تبلیغ می‌کنند، از کاهش خطر بیماری‌های قلبی گرفته تا جلوگیری از زوال عقل و حفظ سلامت چشم.

به گزارش مجله خبری نگار، اما مهمترین سوال این است: آیا این مکمل‌ها واقعاً این مزایا را ارائه می‌دهند؟

روغن ماهی اسید‌های چرب امگا ۳ را برای بدن فراهم می‌کند که اجزای حیاتی هستند و در تمام سلول‌های بدن فعالیت می‌کنند. فیلیپ کالدر، استاد ایمونولوژی تغذیه‌ای در دانشگاه ساوت‌همپتون، توضیح می‌دهد که این روغن‌ها با تنظیم سطح تری‌گلیسیرید، عملکرد قلبی عروقی را بهبود می‌بخشند، زیرا سطح بالای این مواد می‌تواند منجر به تصلب شرایین و افزایش خطر لخته شدن خون شود.

منابع امگا ۳

روغن ماهی معمولاً از ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ساردین، ماهی کولی و جگر ماهی کاد استخراج می‌شود، در حالی که ریزجلبک‌هایی که این ماهی‌ها از آنها تغذیه می‌کنند، منبع اصلی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) مفیدترین آنها برای سلامتی محسوب می‌شوند.

توصیه‌های روزانه

متخصصان توصیه می‌کنند روزانه حداقل ۴۵۰ میلی‌گرم EPA و DHA به صورت ترکیبی مصرف شود، این مقدار را می‌توان از خوردن یک وعده ماهی چرب و یک وعده ماهی سفید در هفته دریافت کرد.

تاثیر امگا ۳ بر مغز

DHA حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از ماده خاکستری مغز را تشکیل می‌دهد و مطالعات اخیر نشان داده‌اند که سطوح بالاتر اسید‌های چرب امگا ۳ در افراد میانسال با عملکرد بهتر در آزمایش‌های عملکرد مغز مرتبط است. مطالعه‌ای توسط کالج کینگ لندن نیز نشان داد که زنان مبتلا به بیماری آلزایمر نسبت به زنان بدون این بیماری، سطوح پایین‌تری از امگا ۳ دارند که اهمیت دریافت این اسید‌های چرب از طریق مکمل‌ها یا ماهی‌های چرب را برجسته می‌کند.

نکات ایمنی

مکمل‌های روغن ماهی عموماً بی‌خطر در نظر گرفته می‌شوند، اما عوارض جانبی بالقوه‌ای مانند آروغ‌های شبیه ماهی، سوزش سر دل و ناراحتی معده دارند. توصیه می‌شود در صورت داشتن بیماری یا مصرف دارو‌های تجویزی، قبل از شروع مصرف هرگونه مکمل با پزشک مشورت کنید.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری