محیط و ظروف غذاخوری بر اشتها تأثیر می‌گذارند

دافنه چار، متخصص تغذیه، تأثیر رنگ بر اشتها را بررسی کرد. مشخص شد که نارنجی، زرد و قرمز توانایی افزایش اشتها را دارند. برعکس، رنگ‌هایی مانند آبی و سبز باعث کاهش مصرف غذا می‌شوند.

به گزارش مجله خبری نگار،دافنه چار، متخصص تغذیه، تأثیر رنگ بر اشتها را بررسی کرد. مشخص شد که نارنجی، زرد و قرمز توانایی افزایش اشتها را دارند. برعکس، رنگ‌هایی مانند آبی و سبز باعث کاهش مصرف غذا می‌شوند.

این متخصص ادعا می‌کند که محیط و رنگ ظروف نقش بسزایی در تحریک اشتها دارند. قرمز، زرد و نارنجی افراد را به خوردن بیشتر و سریع‌تر تشویق می‌کنند. آبی و سبز اثر معکوس دارند و به دلیل خاصیت آرامش‌بخشی، میزان مصرف غذا را کاهش می‌دهند. اینها رنگ‌هایی هستند که برای استفاده در آشپزخانه توصیه می‌شوند.

این محقق همچنین گزارش داد که این عامل هنگام انتخاب غذا بسیار مهم است. رنگ‌هایی که در فضای داخلی، ظروف و غذای خود می‌بینیم، اشتهای ما را تعیین می‌کنند. قرمز رنگ اصلی شناخته شده برای افزایش اشتها است. به همین دلیل است که بسیاری از برند‌های غذایی از این رنگ در تابلوها، لوگو‌ها و در سراسر فروشگاه‌های خود استفاده می‌کنند. رنگ زرد با شادی مرتبط است و تولید هورمون‌های مناسب را تحریک می‌کند. رنگ نارنجی تداعی کننده انرژی و هیجان است.

سبز تداعی کننده تغذیه سالم است. این رنگ توانایی افزایش تمرکز و بهبود هضم را دارد. آبی آرامش بخش و تسکین دهنده است. کارشناسان ادعا می‌کنند که بشقاب‌های آبی می‌توانند به کاهش مصرف غذا کمک کنند. استفاده صحیح از رنگ‌ها در آشپزخانه می‌تواند هضم را بهبود بخشد و از مشکلات وزنی جلوگیری کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری