دکتر توضیح داد که آیا یک یا دو بار غذا خوردن در روز طبیعی است یا خیر

نخوردن سه وعده غذایی در روز می‌تواند متابولیسم را مختل کند

به گزارش مجله خبری نگار،ویکتوریا گونچار، متخصص تغذیه، متخصص گوارش و متخصص غدد درون ریز در کلینیک SM در سن پترزبورگ، به Gazeta گفت: نخوردن سه وعده غذایی کامل در روز می‌تواند منجر به زوال متابولیک، عدم تعادل هورمونی و کمبود مواد مغذی شود.

این نکته باید توسط طرفداران رژیم‌های غذایی رایج مانند روزه‌داری متناوب و کسانی که به دلیل مشغله زیاد و کمبود وقت مرتباً وعده‌های غذایی خود را حذف می‌کنند، در نظر گرفته شود.

این پزشک توضیح داد: «وقتی فردی یک یا دو بار در روز غذا می‌خورد، بدنش به تدریج وارد حالت استرس می‌شود و به عنوان یک مکانیسم دفاعی، شروع به کند کردن فرآیند‌های متابولیک می‌کند. میزان استفاده از مواد مغذی کاهش می‌یابد و کالری‌های مصرف شده تا حد امکان ذخیره می‌شوند که بعداً می‌تواند منجر به اضافه وزن شود.»

نادیده گرفتن یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند بر وضعیت روانی-عاطفی فرد تأثیر منفی بگذارد. دوره‌های طولانی بدون غذا خوردن می‌تواند باعث افت شدید سطح گلوکز خون شود که منجر به خستگی و تحریک‌پذیری، کاهش بهره‌وری و مشکل در تمرکز در محل کار می‌شود.

این پزشک خاطرنشان کرد: «فاصله مطلوب بین وعده‌های غذایی سه تا پنج ساعت است، بدون احتساب خواب. این فواصل به حفظ سطح پایدار گلوکز خون و کنترل گرسنگی کمک می‌کنند. فاصله طولانی‌تر بین وعده‌های غذایی خطر پرخوری را افزایش می‌دهد. علاوه بر دلایل صرفاً فیزیولوژیکی، عوامل روانی نیز نقش مهمی دارند. به عنوان مثال، ممکن است فرد احساس کند که از آنجایی که صبحانه یا ناهار را از دست داده، شایسته وعده غذایی بیشتری است.»

یکی دیگر از خطرات این نوع رژیم غذایی، کمبود مواد مغذی است. دریافت مقادیر کافی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی از دو وعده غذایی، چه برسد به یک وعده، می‌تواند دشوار باشد، به خصوص اگر خود رژیم غذایی کم حجم و وعده‌های غذایی کوچک باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری