کد مطلب: ۹۲۸۷۴۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

در ۲ مرحله این پلو بخارای معروف ازبکی را آماده کنید

در ۲ مرحله این پلو بخارای معروف ازبکی را آماده کنید

پلو بخارای ازبکی

به گزارش مجله خبری نگار،پلو بخارای ازبکی

مواد لازم پلو بخارای ازبکی

گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم

هویج: ۵۰۰ گرم

پیاز عسلی: ۴ قاشق غذاخوری

کشمش پلویی: ۱۵۰ گرم

برنج: ۴ پیمانه

نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه پلو بخارای ازبکی

گوشت و ادویه را با پیاز عسلی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس آب را اضافه کرده و زمان دهید تا خوب بپزد. برنج خیس خورده را نیز دم بگذارید.

هویج نواری رنده شده را در روغن فراوان به همراه کمی زردچوبه سرخ کنید تا چیپسی شود. کشمش را نیز با کمی روغن سرخ کنید. برنج دم کرده را در ظرف مناسب کشیده و با کشمش، گوشت و هویج سرخ شده سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: ادویه گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر