کد مطلب: ۹۲۵۳۲۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵

به سبک رستوران‌های معروف این برگر سالمون بی نظیر را طبخ کنید

به سبک رستوران‌های معروف این برگر سالمون بی نظیر را طبخ کنید

برگر سالمون

به گزارش مجله خبری نگار،برگر سالمون

مواد لازم برگر سالمون

فیله سالمون: ۶۰۰ گرم

لیمو ترش: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

پیازچه: ۲ عدد

نان ساندویچ تست شده: نصف ۱ عدد

نمک: نصف قاشق چایخوری

آویشن: ۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری

ماست کم چرب: نصف پیمانه

خیار: نصف پیمانه

نان همبرگر: ۴ عدد

کاهو: ۴ برگ

طرز تهیه برگر سالمون

آب لیمو ترش را گرفته، پوست آن را نیز رنده کنید و کنار بگذارید.

در دستگاه غذاساز، سالمون، تخم مرغ، پیازچه، آویشن، نیمی از پوست لیمو ترش، نان ساندویچ تست شده، نمک و نصف فلفل سیاه ریخته و خوب با یک دیگر مخلوط کنید.

مخلوط به دست آماده را به ۴ قسمت تقسم کنید و هریک را به شکل برگر آماده کنید.

برگر‌ها را در بشقاب قرار داده، روی هر یک کیسه بکشید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

در یک کاسه کوچک ماست، خیار و باقی مانده پوست رنده شده لیمو ترش، آب لیموترش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

برگر‌ها را با اسپری روغن چرب کنید و به مدت ۵ دقیقه با شعله متوسط گریل کنید تا رنگ آن‌ها عوض شود.

سپس در فر با درجه ۱۵۰ درجه سانتی گراد طبقه وسط به مدت ۵ دقیقه دیگر قرار دهید تا کاملا مغز پخت شوند.

برگر‌ها را به همراه ماست و خیار سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: لیمو تخمدان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر