به گزارش مجله خبری نگار، مجله اروپایی تغذیه گزارش داد که محققان فنلاندی مطالعهای در مورد مشکلات استخوانی و پیشگیری از آنها انجام دادهاند. آنها سلامت بیش از ۱۴۰۰۰ زن بالای ۲۵ سال، از جمله عادات غذایی آنها را تجزیه و تحلیل کردند. آنها کشف کردند که یکی از بهترین راهها برای جلوگیری از شکستگی استخوان مرتبط با سن، مصرف لبنیات مایع مانند شیر، فرآوردههای لبنی تخمیر شده و ماست در مدت زمان طولانی است.
نتایج مطالعه نشان داد زنانی که به طور منظم لبنیات مایع مصرف میکردند، در مقایسه با زنانی که اصلاً لبنیات مصرف نمیکردند، ۲۶٪ خطر شکستگی استخوان و ۳۶٪ خطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان کمتری داشتند. جالب توجه است که عوامل ژنتیکی در زنان بر خطر کلی شکستگی آنها تأثیری نداشت، اما با احتمال کمتر شکستگی لگن مرتبط بود.
این مطالعه عوامل مختلفی را در نظر گرفت: سن، فعالیت بدنی، شاخص توده بدنی، میزان مصرف ویتامین D و کلسیم و وجود داروهایی که بر سلامت استخوان تأثیر میگذارند.
نتایج نشان میدهد که مصرف متعادل لبنیات میتواند اثر محافظتی داشته باشد، بهویژه برای استخوانهای مستعد پوکی استخوان.
بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه بر اهمیت مصرف منظم لبنیات تأکید دارند، زیرا آنها منبع مهمی از کلسیم هستند که برای سلامت استخوان ضروری است و حاوی بسیاری از ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم ضروری برای سلامت کلی هستند.