کد مطلب: ۸۷۳۲۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

چیزکیک کاستار با طعمی متفاوت که فقط برای مراسم‌های خاص سرو می‌شود / دستور تهیه

چیزکیک کاستار با طعمی متفاوت که فقط برای مراسم‌های خاص سرو می‌شود / دستور تهیه

چیزکیک فرنچ تست

به گزارش مجله خبری نگار،چیزکیک فرنچ تست

مواد لازم چیزکیک فرنچ تست (۶ نفر)

۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای

۵ عدد تخم مرغ

۲.۵ ق. غ خامه سنگین

۲۵۰ گرم شکر

۳ ق. چ وانیل

۳.۴ پیمانه شیر

۲ ق. چ دارچین

۱.۴ ق. چ جوز هندی

۱.۴ ق. چ نمک

۲ ق. غ کره

۳ ق. غ خاک قند

۱۰ عدد نان تست

۲۲۵ گرم توت فرنگی

۳ عدد موز

دستورپخت چیزکیک فرنچ تست:

خامه چیزکیک:

ابتدا ۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای را با یک تخم مرغ و ۲ ق غ خامه سنگین، ۱۷۵ گرم شکر، و یک ق. چ وانیل مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم

مایه‌ی فرنچ تست:

۴ تخم مرغ را با ۱۷۵ میلی لیتر شیر، ۱۲۰ میلی لیتر خامه سنگین، ۱ ق. غ وانیل، ۱.۴ ق. چ جوزهندی، و ۱.۴ ق. چ نمک و ۱۲۰ گرم شکر مخلوط میکنیم

نان‌های تست را در مایه فرنج تست میغلتانیم و در کف قالب قرار میدهیم

روی نان‌ها یک لایه ضخیم از خامه پنیری که درست کردیم میریزیم و خوب آن را صاف میکنیم.

روی آن یک لایه دیگر از نان و سپس توت فرنگی و موز میریزیم و با یک لایه دیگر از نان روی آن‌ها را میپوشانیم.

قالب را با فویل کاور میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم، سپس فویل را بر میداریم و ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار میدهیم.

پس از خارج کردن کیک از فر، آن را در سینی فر برمیگردانیم ور روی آن را با کره آب شده میپوشانیم و کمی روی آن شکر میپاشیم و مجددا به مدت ۵ دقیقه در حالت گریل در فر قرار میدهیم تا کاراملی شود.

روی کیک را با موز و توت فرنگی تزئین کنید و روی آن خاک قند بپاشید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کیک تخم مرغ خامه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر