کد مطلب: ۹۱۲۸۷۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مهر ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

آموزش پخت موفلک هرمزگان برای شام

آموزش پخت موفلک هرمزگان برای شام

موفلک یکی از غذا‌های محلی استان هرمزگان است.

به گزارش مجله خبری نگار،موفلک یکی از غذا‌های محلی استان هرمزگان است.

طرز تهیه موفلک

گندم دلانده (گندم یا جو پرک شده) را در دیگ برشته می‌کنیم تا رنگ آن قهوه‌ای شود.

بعد گندم‌های برشته را مانند برنج در آب می‌خیسانیم.

پیاز‌های خرد شده را کمی تفت می‌دهیم و بعد به آن زردچوبه اضافه می‌کنیم.

پوست و استخوان ماهی ا که از قبل در آب نمک و زردچوبه جوشانده‌ایم جدا کرده و با پیاز سرخ می‌کنیم و آبی که ماهی را در آن جوشانده‌ایم به ماهی و پیاز سرخ شده اضافه می‌کنیم هنگامی که آب جوش آمد گندم‌های خیس شده را به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملاً آب آن بخار شود و دم بکشد.

هنگامی که در حال دم کشیدن است می‌توانید مقداری تخم گشنیز را روی گندم‌ها بپاشید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گندم غذا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر