به گزارش مجله خبری نگار،بیسکوئیت چای سبز
آرد:۱۵۰ گرم
پودر چای سبز:یک و نیم قاشق سوپخوری
نمک:۱/۸ قاشق چایخوری
کره:۱۰۰ گرم
شکر:۶۰ گرم
زرده تخم مرغ:۱ عدد
ابتدا کاسه بزرگی بردارید و کره و شکر را داخل آن بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.
سپس زرده را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شود.
در ادامه آرد، پودر چای و نمک را در ظرف دیگری مخلوط نموده و به کاسه اضافه نمایید و مخلوط کنید.
خمیر را داخل ظرف دربستهای بریزید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند
بعد از ۳۰ دقیقه خمیر را از یخچال بیرون آورده و با وردنه باز کنید تا به صخامت یک سانتی متر برسد.
خمیر را قالب زده و در سینی فری که با کاغذ پوشاندهاید بچینید و برای ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد بپزد
نکات تکمیلی در مورد بیسکوئیت چای سبز
بیسکوئیت چای سبز جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
بیسکوئیت چای سبز را میتوانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد.
منبع: قند پهلو