کد مطلب: ۸۵۹۶۰۱
|
|

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!
پختن غذای فوری در عرض ۲۰ دقیقه آن هم از نوع فرنگی نشانه هنر کدبانوی خانواده است. ما امروز شما را با پخت پلو اسپانیایی "اروز تاپادو" آشنا می‌کنیم.

به گزارش مجله خبری نگار، این خوراک را اگر یک کنسرو سبزیجات مخلوط و کمی برنج پخته از قبل داشته باشید در ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت می‌توانید آماده کنید.

مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو

روغن مایع ۱/۴ فنجان

پیاز بنفش خردشده ۱ عدد

سیر خردشده ۲ پر

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم

هویج ریز خردشده ۱/۲ فنجان

کشمش ۱/۳ فنجان

زیتون سیاه خردشده ۱/۳ فنجان

تخم مرغ آب پز خردشده ۱/۳ فنجان

جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

برنج سفید به مقدار لازم

نخودسبز و ذرت پخته به مقدار لازم

طرز تهیه

پیاز را در روغن سرخ می‌کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ می‌کنیم. رب را اضافه کرده، سپس کمی آب می‌ریزیم و هویج را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه می‌پزیم.

کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم.

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

برنج را با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا لوبیا سبز، فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده می‌پزیم.

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

ابتدا برنج‌ها و بعد هویج و نخود فرنگی را در ته ظرف گودی بریزید.

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

برنج و هویج و نخودفرنگی را با هم مخلوط کرده و بعد فشار دهید

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

برای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته را کف یک کاسه گود می‌ریزیم. با قاشق سطح آن را صاف می‌کنیم. بعد یک لایه مخلوط گوشت روی آن می‌ریزیم.

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

بعد از برنج یک لایه مخلوط گوشت و دوباره برنج و سبزیجات را ریخته و فشار می‌دهیم

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

کاسه را به آرامی از روی مواد بر می‌داریم.

صفر تا صد تهیه یک غذای اسپانیایی با برنج/از دست ندید!

می‌توانیم همه غذا را یکجا یا پرس در کاسه‌های کوچک سرو کنیم.

منبع:همشهری

برچسب ها: غذا آشپزی
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر