مشخص شده است که قهوه ترکیب باکتری‌های روده را تغییر می‌دهد

محققان دریافته‌اند که عادات نوشیدن قهوه بر تنوع باکتری‌های روده تأثیر می‌گذارد. مجله Nature Microbiology نتایج تیم ZOE را منتشر کرد که نشان می‌دهد افرادی که مرتباً این نوشیدنی را می‌نوشند، تعداد بیشتری باکتری از گونه Lawsonibacter asaccharolyticus دارند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دریافته‌اند که عادات نوشیدن قهوه بر تنوع باکتری‌های روده تأثیر می‌گذارد. مجله Nature Microbiology نتایج تیم ZOE را منتشر کرد که نشان می‌دهد افرادی که مرتباً این نوشیدنی را می‌نوشند، تعداد بیشتری باکتری از گونه Lawsonibacter asaccharolyticus دارند.

اعتقاد بر این است که این میکروارگانیسم‌ها ممکن است برای سلامت مغز و قلب مهم باشند. پروفسور نیکولا سگاتی از دانشگاه ترنتو، که رهبری این مطالعه را بر عهده داشت، خاطرنشان کرد که عملکرد‌های L. asaccharolyticus به طور کامل شناخته نشده است، اما احتمالاً در محافظت از اندام‌ها نقش دارند.

این تیم تحقیقاتی داده‌های بیش از ۲۳۰۰۰ شرکت‌کننده در ایالات متحده و بریتانیا را که به عنوان بخشی از برنامه ZOE PREDICT و سایر مطالعات در مورد رژیم غذایی و سبک زندگی جمع‌آوری شده بود، تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند که فعالیت L. asaccharolyticus صرف نظر از نوع نوشیدنی یا سایر ویژگی‌های رژیم غذایی، ارتباط مستقیمی با مصرف قهوه دارد. در آزمایش‌های آزمایشگاهی، آنها همچنین دریافتند که افزودن قهوه رشد این باکتری‌ها را تحریک می‌کند.

با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که شرط اصلی حفظ سلامت روده، رژیم غذایی غنی از محصولات گیاهی و فیبر است. آنها به عنوان یک محیط مغذی برای بسیاری از باکتری‌های مفید عمل می‌کنند که تعادل میکروفلور را تضمین می‌کنند.

* این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری