به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دکتر ویلیام لی از دانشگاه هاروارد، برای محافظت از قلب باید سه ماده غذایی به رژیم غذایی اضافه شود: ماهی چرب، چای و شکلات تلخ.
مجله EatingWell اظهار داشت که «تقریباً نیمی از جمعیت بزرگسال جهان از بیماریهای قلبی عروقی رنج میبرند و برای حفظ سلامت قلب، باید در انتخابهای روزانه خود، به خصوص در مورد غذا، دقت کنیم.»
ویلیام لی، متخصص، توصیه میکند برای حفظ سلامت قلب و عروق، سه ماده مغذی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
خوردن ماهی چرب، اسیدهای چرب امگا ۳ را فراهم میکند که بهترین و مفیدترین نوع چربی برای سلامت قلب هستند. این اسیدهای چرب غیراشباع، سطح تری گلیسیرید را کاهش میدهند، کلسترول "خوب" را افزایش میدهند و میتوانند از ایجاد پلاک که میتواند باعث تنگ شدن شریان شود، جلوگیری کنند.
این متخصص میگوید: «شما باید هفتهای یک یا دو وعده ماهی چرب مصرف کنید.»
به گفته دکتر لی، نوشیدن چای بهترین راه برای حفظ سلامت قلب است. فلاونوئیدهای موجود در چای سیاه و سبز به کاهش فشار خون، بهبود جریان خون و کاهش التهاب در رگهای خونی کمک میکنند. دکتر لی میگوید: «مطالعات نشان داده است که نوشیدن دو یا سه فنجان چای روزانه به ارتقاء سلامت قلب و عروق کمک میکند.»
دکتر لی تأکید میکند که شکلات تلخ با محتوای کاکائوی ۷۰٪ یا بیشتر به دلیل محتوای بالای فلاوانول کاکائو، از قلب محافظت میکند. این ماده باعث کاهش تجمع پلاکهای کلسیم در شریانها میشود که میتواند منجر به سفت شدن آنها شود. این ترکیبات همچنین سلولهای بنیادی قلب را فعال کرده و جریان خون را بهبود میبخشند.