توصیه‌های پزشکی: ۱۵ ماده غذایی برای پیشگیری از آنفولانزا و کرونا

به گزارش مجله خبری نگار، با توجه به اینکه جهان قادر به یافتن درمانی برای ویروس کرونا نیست و با شروع پاییز و زمستان سرد، سرماخوردگی و آنفولانزا رو به افزایش است. اینجاست که غذا‌های سالم نقش کلیدی در تقویت ایمنی بدن و مبارزه با این بیماری‌ها ایفا می‌کنند.

مختار فاتح بیدیلی، پزشک ترک، گروهی از غذا‌های سالم مناسب را ارائه داد که به تقویت مقاومت بدن و محافظت از آن در برابر ویروس‌های آنفولانزا و کرونا کمک می‌کنند.

بیدیلی، متخصص اطفال در بیمارستان مدیکال پارک در ازمیر، گفت: «به دلیل نوسانات آب و هوایی بین فصول، احتمال ابتلا به برخی بیماری‌ها، به ویژه آنفولانزا و کرونا، افزایش می‌یابد.»

وی افزود: «گروهی از غذا‌ها وجود دارند که به تقویت سلامت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک می‌کنند، زیرا مراقبت از سیستم ایمنی و اطمینان از قدرت آن در برابر بیماری‌ها برای بهبودی سریع از بیماری بسیار مهم است.» وی افزود: «بهترین توصیه موجود در حال حاضر، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل سرشار از فیبر است که به عملکرد ریه در بهبودی از اثرات منفی ویروس کرونا و آنفولانزا کمک می‌کند و از آن پشتیبانی می‌کند.»

این پزشک اهل ترکیه، گروهی از غذا‌های مناسب را به شرح زیر فهرست کرد:

۱- ماهی و غذا‌های دریایی، غذا‌های سرشار از ویتامین D مانند زرده تخم مرغ، غلات غنی شده، گوشت قرمز و سفید و حبوبات، از همه مهم‌تر عدس.

۲- چای سبز: چای سبز علاوه بر اثر ضد باکتری و ضد ویروسی، حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

۳- سیر: ایمنی بدن را در برابر بیماری‌های مختلف افزایش می‌دهد و حاوی ترکیبات گوگردی مانند آلیسین است که گلبول‌های سفید خون و سایر سلول‌های ایمنی را تحریک می‌کند. برای بیماری‌های تنفسی مفید است و علائم مرتبط با آنفولانزا را کاهش می‌دهد. بهتر است سیر خام مصرف شود.

۴- کفیر: از مشتقات تخمیر شده شیر با طعمی کمی گوارا است. شدت سرماخوردگی و علائم آن را کاهش می‌دهد.

۵- گواوا: این میوه گرمسیری حاوی ویتامین C، ویتامین A، لیکوپن، فیبر و ویتامین K است. گواوا از پرتقال برتر است، زیرا درصد بالاتری از ویتامین C را در خود جای داده است.

۶- اسفناج: نه تنها سرشار از ویتامین C است، بلکه مملو از آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و بتاکاروتن نیز هست که توانایی سیستم ایمنی ما را در مبارزه با عفونت‌های ویروسی افزایش می‌دهد، همچنین سایر سبزیجات برگ‌دار و مارچوبه نیز همینطور.

۷- ماست: منبع مهم ویتامین D، علاوه بر لبنیات و پنیر، که به تنظیم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین گلودرد را در دوران آنفولانزا کاهش می‌دهد. ترجیحاً ماست بدون چربی و بدون قند مصرف شود.

۸- زنجبیل: فواید زیادی دارد و ادویه‌ای بسیار سالم است. ایمنی بدن را در برابر بیماری‌های مختلف تقویت می‌کند. از زمان‌های قدیم، زنجبیل به عنوان ماده‌ای شناخته شده است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها، به ویژه بیماری‌هایی که سیستم تنفسی را تحت تأثیر قرار می‌دهند، نقش دارد. این ماده حاوی ترکیباتی است که ممکن است به کاهش سرماخوردگی و تسکین برخی از علائم آن مانند تب، درد و سرفه کمک کند. به کاهش التهاب مانند گلودرد کمک می‌کند. همچنین در کاهش حالت تهوع مؤثر است و به شما کمک می‌کند احساس گرما، تعریق و انتقال عفونت را کاهش دهید. زنجبیل باید به صورت تازه از طریق آبمیوه یا به عنوان ادویه مصرف شود.

۹- کلم بروکلی: خوردن آن در طول آنفولانزا و سایر بیماری‌های ویروسی توصیه می‌شود، زیرا بهبودی سریع را تضمین می‌کند، زیرا حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های مهم برای سیستم ایمنی سالم و پیشگیری از بیماری است.

۱۰- بلغور جو دوسر: این یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی است که از آنفولانزا رنج می‌برند. شما باید بلغور جو دوسر فرآوری نشده و بدون قند اضافه را انتخاب کنید، زیرا علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بتا گلوکان، حاوی درصد زیادی ویتامین E است که همگی عناصر مهمی برای ایمنی بدن هستند.

۱۱- مرهم: این میوه به محافظت از سلول‌های سالم در برابر آسیب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، زیرا این میوه‌ی پر جنب و جوش سرشار از آنتی‌اکسیدان است.

۱۲- کرنبری: توصیه می‌شود آنها را به رژیم غذایی اضافه کنید، زیرا به جلوگیری از عفونت‌های مکرر و کاهش بروز سرماخوردگی کمک می‌کنند.

۱۳- سوپ: سوپ مرغ یکی از بهترین غذا‌هایی است که به درمان آنفولانزا کمک می‌کند، زیرا گلو را تسکین داده و التهاب را کاهش می‌دهد و همچنین از کم آبی بدن جلوگیری می‌کند. می‌توانید سوپ گوشت یا سوپ سبزیجات حاوی کرفس و هویج بخورید و ترجیحاً مقدار زیادی نمک به سوپ اضافه نکنید.

۱۴- زردچوبه: حاوی خواص ضد التهابی است که آن را در مبارزه با بیماری و تقویت سیستم ایمنی قدرتمند می‌کند.

۱۵- بادام و آجیل: این مواد سرشار از ویتامین‌ها و همچنین حاوی چربی‌های سالم ضروری برای سلامت انسان هستند.

بدلی در پایان گفت: «همچنین باید مقدار زیادی آب و مایعات گرم بنوشید و با نوشیدن آب و نوشیدنی‌های گیاهی گرم که آنفولانزا را درمان می‌کنند، مانند بادیان رومی، بابونه، چای با لیمو و آبمیوه‌های تازه و بدون قند، سلامت بدن خود را حفظ کنید.»

آناتولی