کد مطلب: ۸۲۶۸۶۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار اجتماعی

۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۴

برخی از مردم برای محافظت از محیط زیست به جایگزین‌های قهوه روی آورده‌اند

برخی از مردم برای محافظت از محیط زیست به جایگزین‌های قهوه روی آورده‌اند

جایگزین‌های قهوه که معمولاً از لوبیا و گیاهان دیگری مانند کاسنی، چغندر قند یا لوپین شیرین تهیه می‌شوند، توسط بسیاری از کسانی که زمانی را به یاد می‌آورند که جنگ منجر به جیره‌بندی و کمبود قهوه در برخی از نقاط جهان شد، با بی‌اعتنایی مواجه می‌شوند.

به گزارش مجله خبری نگار-برلین: جایگزین‌های قهوه که معمولاً از لوبیا و گیاهان دیگری مانند کاسنی، چغندر قند یا لوپین شیرین تهیه می‌شوند، توسط بسیاری از کسانی که زمانی را به یاد می‌آورند که جنگ منجر به جیره‌بندی و کمبود قهوه در برخی از نقاط جهان شد، با بی‌اعتنایی مواجه می‌شوند.

برای کسانی که نمی‌توانند کافئین را تحمل کنند (یا صرفاً طعم قهوه را دوست ندارند)، این تنها جایگزین است.

درست مانند کره و جایگزین‌های آن، قهوه تقلبی نیز همین کار را با تقلید از قهوه واقعی از نظر رنگ و بافت انجام می‌دهد و گاهی اوقات می‌تواند بسیار به طعم و عطر آن نزدیک شود. با این حال، گیاهان مورد استفاده به طور طبیعی حاوی کافئین نیستند.

شباهت در طعم و رنگ به دلیل فرآیند برشته کردن است و در طول تولید جایگزین، چربی‌های خوراکی، انواع شکر و نمک طعام ممکن است به مقدار کم اضافه شوند.

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قهوه محیط زیست

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر