۲۵ مرداد ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی مرنگ کاکائویی
سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
پودر قند: ۱۰۰ گرم
فندق: یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو: ۱ قاشق سوپخوری
ابتدا سفیدههای تخم مرغ را با همزن برقی خوب میزنیم تا پف کند.
سپس پودر قند را به تدریج اضافه کرده و با همزن خوب میزنیم.
در ادامه پودر کاکائو را به مواد بالا اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط میکنیم.
کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و از مواد به اندازهی یک قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله میریزیم.
روی هر شیرینی یک فندق گذاشته و سپس سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت c°۱۶۵ به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
نکته: در مدتی که شیرینیها داخل فر هستند، در فر را نباید باز کرد تا پف شیرینیها نخوابد.
منبع: قند پهلو