به گزارش مجله خبری نگار، چاقی با بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و فشار خون بالا مرتبط است. چاقی همچنین عامل خطر اصلی قابل تغییر برای زوال عقل است.
مطالعه منتشر شده در The Lancet نشان داد که شکست جهانی در رسیدگی به بحران رو به رشد چاقی در سه دهه گذشته منجر به افزایش خیره کننده تعداد افراد مبتلا به این بیماری شده است. بر اساس این مطالعه، در حال حاضر ۲.۱۱ میلیارد بزرگسال ۲۵ ساله و بالاتر و ۴۹۳ میلیون کودک و جوان ۵ تا ۲۴ ساله دارای اضافه وزن یا چاق هستند، در حالی که این رقم در سال ۱۹۹۰، ۷۳۱ میلیون بزرگسال و ۱۹۸ میلیون کودک و جوان بود.
این مطالعه هشدار داد که بیش از نیمی از بزرگسالان و یک سوم کودکان و جوانان در سراسر جهان تا سال ۲۰۵۰ دچار اضافه وزن یا چاق خواهند شد.
این مطالعه نیاز فوری به پیشگیری یا کند کردن شروع زوال عقل را برجسته میکند، که با تغییرات سبک زندگی مانند رژیم غذایی سالم و ورزش منظم شروع میشود.
مطالعات قبلی نشان دادهاند که میانسالی پنجرهای حیاتی برای مداخلات سلامت شناختی است، اما اطلاعات کمی در مورد اینکه چگونه پایبندی طولانیمدت به یک رژیم غذایی با کیفیت بالا بر سلامت مغز با افزایش سن تأثیر میگذارد، شناخته شده است.
برای بررسی این پیوند بالقوه، محققان از دادههای مطالعه Whitehall II استفاده کردند، یک مطالعه بلندمدت ۳۰ ساله که بیش از ۱۰۰۰۰ شرکتکننده را دنبال کرد. آنها اندازهگیری دور کمر و باسن ۶۶۴ کارمند میانسال بریتانیایی را طی ۲۱ سال زیر نظر گرفتند.
در همین حال، ۵۱۲ شرکتکننده پرسشنامههای رژیم غذایی مفصلی را تکمیل کردند که ۱۱ عامل شامل میوهها، سبزیجات، غلات کامل، چربیها و نوشیدنیهای شیرین را پوشش میداد.
هنگامی که شرکت کنندگان به ۷۰ سالگی خود رسیدند، دانشمندان اسکن مغزی و آزمایشاتی از عملکرد شناختی آنها انجام دادند. آنها دریافتند کسانی که در ابتدای مطالعه نسبت دور کمر به باسن کمتری داشتند، بعداً حافظه کاری، عملکردهای اجرایی و عملکرد شناختی کلی بهتری داشتند.
شرکتکنندگانی که در میانسالی از یک رژیم غذایی سالم پیروی میکردند، عملکرد مغز بهتری را نشان دادند، بهویژه در نواحی مسئول یادگیری، حافظه و نحوه ارتباط بخشهای مختلف مغز با یکدیگر.
محققان دریافتند شرکتکنندگانی که رژیم غذایی خود را در طول این مطالعه بهبود بخشیدند، بهبودهایی را در سلامت مغز خود مشاهده کردند، بهویژه در مورد زوال عقل و پیری.
دکتر داریاای. گفت الف جنسن، یکی از نویسندگان این مطالعه و محقق فوق دکتری در دانشگاه آکسفورد: "اگر میخواهید کاری برای سلامت مغز خود انجام دهید، برای شروع خیلی دیر نیست، اما هر چه زودتر شروع کنید، بهتر است. "
محققان خاطرنشان کردند که مداخلات با هدف بهبود رژیم غذایی و مدیریت چاقی مرکزی ممکن است برای افراد بین ۴۸ تا ۷۰ سال موثر باشد و بهترین نتایج را برای سلامت مغز و شناخت در سالهای بعد به دنبال داشته باشد.
منبع: نیویورک پست