به گزارش مجله خبری نگارپنکیک گیاهی میتواند یک وعده یا اسنک برای افراد وگان باشد که بدون نیاز به شیر و تخم مرغ درست میشود. برای درست کردن این مدل تنها شیر سویا لازم است. مواد لازم و نحوه تهیه پنکیک وگان را آموزش میدهیم.
آرد یک فنجان
شکر ساییده یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
شیر سویا یک فنجان
روغن نارگیل دو قاشق غذاخوری
شربت دلخواه برای سرو به مقدار لازم
میوه دلخواه برای سرو به مقدار لازم
در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر سویا را اضافه کرده و روغن را هم در کاسه ریخته و با همه مواد مخلوط کنید.
یک تابه را روی حرارت ملایم داغ کرده و در آن روغن بریزید. با قاشق مقدار دلخواه از پنکیک را در تابه بریزید و حدود دو- سه دقیقه سرخ کنید؛ سپس پنکک را از طرف دیگر برگردانده و آن طرف را هم برای حدود دو تا سه دقیقه سرخ کنید.
پنکیک را از تابه خارج کنید و شربت غلیظ مورد علاقهتان را رویش بریزید. میتوانید آن را با تکههای میوه فصل هم تزیین کنید.
منبع: اینفو گیاهی