کد مطلب: ۹۱۳۲۹۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ مهر ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

در ۸ مرحله این ساردین لذیذ و پرطرفدار را آماده کنید

در ۸ مرحله این ساردین لذیذ و پرطرفدار را آماده کنید

کوفته ماهى مومغ “ساردین” قشم

به گزارش مجله خبری نگار،کوفته ماهى مومغ “ساردین” قشم

مواد لازم کوفته ماهى مومغ یا ساردین

ماهى ساردین

نمک

زردچوبه

فلفل

ادویه

سبزی (گشنیز و شوید)

تخم مرغ

سیب زمینی آب پز

فلفل سبز

پیاز

روغن سرخ کردنی

دستور تهیه کوفته ماهى ساردین

سر و پولک ماهى ساردین را جدا کرده، شکم آن را خالى مى کنند.

سپس در آب نمک و زردچوبه مى جو شانند.

بعد از جوشیدن پوست و استخوان آن را جدا مى کنند.

ماهى پخته شده را کاملاً له مى کنند و آب آن را مى گیرند.

مقدارى فلفل، ادویه و سبزى (گشنیز و شوید) نمک، تخم مرغ، سیب زمینى آب پز و فلفل سبز به آن اضافه مى کنند.

از پیاز خرد شده کمتر استفاده مى شود زیرا پیاز باعث مى‌شود هنگام سرخ شدن مواد از هم بپاشند.

بعد از مخلوط کردن کامل مواد آن را به صورت دایره هاى کوچک در روغن داغ پهن مى‌کنند تا سرخ شود.

بعد از سرخ شدن کامل می‌توان این غذای لذیذ را با کمی رب انار سرو کرد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر