به گزارش مجله خبری نگار،هوس به شیرینی میتونه طبیعی باشه، اما اگر دائما میل به شیرینی دارید برای بدن خطرناکه و ممکنه آسیب رسان باشه و باعث بروز خیلی از بیماریها مثل دیابت بشه. تو این مطلب دلایل هوس به شیرینی و اینکه جایگزینهای طبیعیش چی میتونه باشه رو بهتون توضیح دادیم.
این تنها مغز نیست که نیاز به مصرف قند دارد، اما اگر در رژیم غذایی تان پروتئین کمتر از حد مورد نیاز باشد، میتواند میل برای غذاهای قندی را تحریک کند. سطوح پروتیین کم میتواند باعث افزایش غیرطبیعی و کاهش سطح قند خون شود و این امر راه را برای نیاز فوری انرژی که از شکر به دست میآورید، هموار میکند.
برای داشتن اندامی مناسب، افراد زیادی وجود دارند که کالری کافی مصرف نمیکنند به همین دلیل، بدن نیاز به انرژی فوری دارد که به راحتی میتوانید از غذاهای شیرین دریافت کنید.
ممکن است این را درک نکنید، اما هرچه غذا نمک بیشتری داشته باشد نیاز شدیدتر است اگر مصرف سدیم بیشتر از آنچه که بدن نیاز دارد باشد، به طور خودکار هوس شکر میکنید.
اگر به طور کامل شکر را کنار گذاشتهاید میتواند یکی از دلایل اصلی این باشد طبق انجمن قلب آمریکا، یک فرد معمولی نباید بیش از ۹ قاشق چای خوری شکر مصرف کند در حالی که یک زن تنها ۶ قاشق چای خوری مجاز است و اگر کمتر از آن مصرف کنید جهش قند خواهید داشت که غیرقابل کنترل خواهد بود.
اگر میزان سروتونین نامتعادل باشد، کمی احساس افسردگی و بی حالی خواهید کرد و این میتواند باعث شود غذاهای شیرین بخورید این انتقال دهنده عصبی برای کنترل حال بسیار مهم است هر زمان که کمی سطح سروتونین افزایش یابد باعث میشود که احساس خوشحالی کنید کربوهیدرات در غذاهای شیرین به راحتی میتواند این کار را انجام دهد.
سطح پایین آهن در بدن میتواند باعث رخوت و کاهش سطح انرژی شود در حالی که انرژی کمی دارید به دنبال چیزی هستید که بتواند انرژی لحظهای را در اختیار تان قرار دهد، که از غذاهای شیرین نشات میگیرد.
مغز نقش مهمی در نیاز به غذا و غذاهای شیرین بازی میکند و میتواند سطح دوپامین را افزایش دهد، که بیشترین لذت را برای مغز فراهم میکند که مغز نمیتواند آن را انکار کند.
به خوبی نخوابیدن میتواند "هورمون گرسنگی" را ترشح کند که باعث میشود بیشتر از آنچه لازم است غذا بخورید کمبود خواب هم چنین باعث میشود احساس خستگی کنید و تمایل به خوردن غذاهای شیرین داشته باشید تا کمی انرژی بگیرید.
زمانی که قند خون افت میکند، مغز سیگنالهایی را میفرستد که میگوید قند بیشتری بخورید تا سطح قند خود را بالا ببرید بنابراین نگه داشتن سطح قند خون به جلوگیری از هوس شکر در وهله اول کمک میکند برای کمک به حفظ سطح قند خون خود باید:
غذاهایی با شاخص گلیسمیک پایین را انتخاب کنید اینها شامل جو، نان، کینوا، سیب زمینی شیرین، عدس، شیر، ماست و بسیاری از میوهها (از جمله موز، کیوی، انبه و گلابی) میشوند.
گنجاندن پروتئین در وعدهها و میان وعدهها این میتواند ماهی، بنشن، یا مرغ باشد. گنجاندن برخی از چربیهای سالم در وعدههای غذایی این میتواند شامل برخی آووکادو، روغن زیتون، آجیل یا بذر باشد.
نیازی نیست مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید کربوهیدرات برای تامین انرژی مغز و ماهیچهها بسیار ضروری هستند در واقع، مغز شما صرفا گلوکز را دور میکند (قند) که از تجزیه کربو هیدراتها است بنابراین اگر کربوهیدرات را از رژیم غذایی حذف کنید، بدون شک عاشق شکر خواهید شد. مصرف منابع سالم کربوهیدرات مانند (نان و غلات)، سبزیجات (سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و ذرت)، عدس، لوبیا، برنج قهوهای، کینوا، میوه، شیر، و ماست را انتخاب کنید.
زمانی که هوس شیرینی دارید، یک دقیقه وقت بگذارید و به این فکر کنید که چرا به آن نیاز دارید. آیا زمانی که استرس دارید و یا خستهاید هوس شیرینی دارید؟ آیا میخواهید چیزی شیرین بخورید، چون ناراحت یا کسل هستید؟
اگر فکر میکنید که به دلیلی غیر از گرسنگی فیزیکی به شکر نیاز دارید (برای مثال، اگر خسته هستید و یا استرس دارید)، "گرسنگی ذهن" نامیده میشود و باید ابتدا به آن توجه کنید اگر استرس دارید، خودتان را از محیط پر استرس خارج کنید و کاری انجام دهید که واقعا به کاهش سطح استرس کمک کند
سه نوع فیبر در مواد غذایی وجود دارد فیبر قابل حل، قابل تخمیر / مقاوم وجود دارد زمانی که نیاز به توقف هوس شکر وجود دارد، مصرف فیبر قابل حل مهم است.
فیبر قابل حل با آب در شکم باد میکند و کمک میکند احساس سیری داشته باشید هم چنین به تثبیت سطح قند خون و مدیریت قند کمک میکند فیبر محلول را میتوان در میوه ها، سبزیجات و غلات یافت (مانند جو، ماکارونی، حبوبات و دانه ها) درباره آنچه هر روز میخورید، فکر کنید اگر به طور مرتب غذاهایی مانند نان سفید، پاستا و بیسکوییت را مصرف میکنید، این غذاها را با فیبر بالاتر عوض کنید.
همچنین باید مطمئن شوید که آب کافی برای فیبر محلول در اختیار دارید تا موثر باشد باید ۸ فنجان آب روزانه بنوشید. آب جذب میشود و با فیبر محلول در شکم برخورد میکند و به تثبیت سطح قند خون کمک میکند و احساس کامل سیری را حفظ میکند. نوشیدن آب به اندازه کافی میتواند به جلوگیری از نیاز به قند کمک کند
میوهها حاوی قند طبیعی هستند که میتواند به جلوگیری هوس شکر کمک کند این اتفاق میافتد، چون میوهها نیز مواد غذایی نظیر فیبر، ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و مواد فوتو شیمیایی را تامین میکنند با توجه به محتوای فیبر میوه، بدن قند طبیعی در میوهها را به طور متفاوت پردازش میکند و نشان میدهد که چگونه غذاهایی که در قند فرآوری شده بالا هستند را پردازش میکند. با مصرف میوه و تامین بدن با منابع طبیعی شکر، میتوانید از هوس شیرینی جلوگیری کنید.
منبع: اینفو گیاهی