به گزارش مجله خبری نگار، و به آن مقادیر زیادی فلفل سیاه و قرمز اضافه میکنند. این نوع سوسیس در معرض هوا خشک میشود نیازی به پختن ندارد.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان استراحت: ۴۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۵ دقیقه
تعداد: ۴ نفر
یک بسته آرد خمیر پیتزا
¼ پیمانه روغن
یک پیمانه آب ولرم
¼ پیمانه سس پیتزا
¾ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
۲۴ ورق پپرونی خرد شده
یک قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده شده
۱- ابتدا خمیر را تهیه کنید: آرد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. ¼ پیمانه روغن و یک پیمانه آب ولرم به آن اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به خوبی ورز دهید. خمیر را به شکل توپ گرد کنید، روی آن پلاستیک بکشید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در محیط گرم قرار دهید.
۲- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را روی سطح صاف باز و به ۴ مستطیل تقسیم کنید.
۳- روی هر کدام سس پیتزا بمالید و روی هر کدام ۶ ورق پپرونی خرد شده و پنیر بریزید. خمیر را تا کنید و لبههای آن را محکم فشار دهید تا بسته شوند. با کمک چاقو به لبههای آنها شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بپزید تا برشته و طلایی شوند.
منبع: فوت وفن