پاکت‌های پنیر و پپرونی یک غذای تند وآتشین از ایتالیا که عاشقش می‌شی

پپرونی به معنای فلفلی، نوعی سالامی تند ایتالیایی است که از گوشت گاو تهیه می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، و به آن مقادیر زیادی فلفل سیاه و قرمز اضافه می‌کنند. این نوع سوسیس در معرض هوا خشک می‌شود نیازی به پختن ندارد.

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

زمان استراحت: ۴۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۵ دقیقه

تعداد: ۴ نفر

مواد لازم

یک بسته آرد خمیر پیتزا

¼ پیمانه روغن

یک پیمانه آب ولرم

¼ پیمانه سس پیتزا

¾ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

۲۴ ورق پپرونی خرد شده

یک قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه

۱- ابتدا خمیر را تهیه کنید: آرد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. ¼ پیمانه روغن و یک پیمانه آب ولرم به آن اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به خوبی ورز دهید. خمیر را به شکل توپ گرد کنید، روی آن پلاستیک بکشید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در محیط گرم قرار دهید.

۲- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را روی سطح صاف باز و به ۴ مستطیل تقسیم کنید.

۳- روی هر کدام سس پیتزا بمالید و روی هر کدام ۶ ورق پپرونی خرد شده و پنیر بریزید. خمیر را تا کنید و لبه‌های آن را محکم فشار دهید تا بسته شوند. با کمک چاقو به لبه‌های آنها شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بپزید تا برشته و طلایی شوند.

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری