فوت و فن تهیه سویچه صدف یک غذای پرطرفدار دریایی

اطلاعات تغذیه‌ای:

۶۳ کالری، ۲ گرم چربی، ۱۴ میلی گرم کلسترول،۰ گرم فیبر، ۷ گرم پروتئین، ۴ گرم کربوهیدرات، ۲۹۳ میلی گرم سدیم، ۰ میلی گرم آهن، ۸ میلی گرم کلسیم

شما می‌توانید این غذا را با نان مکزیکی سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سویچه:

یک قاشق غذاخوری پیازچه سبز خرد شده
یک حبه سیر خرد شده
یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
نصف فلفل دلمه‌ای زرد
نصف فلفل دلمه‌ای قرمز
دو قاشق چایخوری هالاپینیو (فلفل)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
به میزان دلخواه زنجیبل
آب دو عدد لیموی تازه
یک قاشق غذاخوری روغن دانه انگور
۴۵۳ گرم صدف تمیز شده

طرز تهیه:

پیازچه، سیر، گشنیز، فلفل‌های دلمه‌ای، هالاپینیو، یک چهارم قاشق چایخوری نمک، زنجبیل، آب لیمو و روغن را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. صدف‌ها را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید. سپس با نمک و فلفل سیاه سرو نمایید.

منبع:اینفو