آیا می‌دانید لیمو ترش برای افراد دیابتی چه عوارضی دارد؟

به گزارش مجله خبری نگار،لیموترش سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که عبارتند از:

ویتامین A
ویتامین C
پتاسیم
کلسیم
منیزیم
یک لیموترش خام بدون پوست حاوی مواد مغذی زیر می‌باشد

کالری: ۲۹
کربوهیدرات: ۹ گرم
فیبر: ۲.۸ گرم
چربی: ۰.۳ گرم
پروتئین: ۱.۱ گرم
با وجود این فواید در صورت ابتلا به دیابت برخی از غذا‌ها همچنان باید با احتیاط مصرف شوند. آیا لیموترش یکی از آنهاست؟

آیا افراد دیابتی می‌توانند لیموترش بخورند؟

بله اگر دیابت دارید می‌توانید لیموترش بخورید. در واقع انجمن دیابت آمریکا (ADA) لیموترش را به عنوان یک سوپر فود دیابت فهرست می‌کند.

پرتقال نیز در فهرست سوپر فود‌های ADA قرار دارد. اگرچه لیموترش و پرتقال تقریبا به همان میزان کربوهیدرات دارند، اما لیموترش قند کمتری دارد.

شاخص گلیسمی و لیموترش

شاخص گلیسمی (GI) نشانه‌ای از تاثیر یک ماده غذایی بر سطح قند خون است. در مقیاسی از ۰ تا ۱۰۰ اندازه گیری می‌شود که ۱۰۰ گلوکز خالص است. هرچه شاخص گلیسمی یک غذا بالاتر باشد قند خون بیشتر افزایش می‌یابد.

آب لیموترش زمانی که همراه با مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا مصرف شود می‌تواند تبدیل نشاسته به قند را کند کند و در نتیجه شاخص گلیسمی غذا را کاهش دهد.

فیبر مرکبات و قند خون

اگرچه کار با گریپ فروت و پرتقال راحت‌تر از لیموترش است، اما بهتر است که میوه کامل را به جای آب آن مصرف کنید.

وقتی میوه را می‌خورید از مزایای فیبر میوه بهره مند می‌شوید. فیبر محلول می‌تواند جذب قند را در جریان خون کند کند و همین می‌تواند به تثبیت قند خون کمک کند.

مرکبات و چاقی

بر اساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ اجزای فعال زیستی موجود در مرکبات می‌توانند به پیشگیری و درمان چاقی کمک کنند.

افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند، زیرا فشار بیشتری بر توانایی بدن برای استفاده صحیح از انسولین به منظور کنترل قند خون وجود دارد.

ویتامین C و دیابت

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما شواهد نشان می‌دهد که ویتامین C ممکن است تاثیر مثبتی بر دیابت داشته باشد.

یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۰۷ نشان داد که مصرف ۱۰۰۰ میلی گرم ویتامین C به مدت شش هفته ممکن است به کاهش خطر عوارض دیابت نوع ۲ با کاهش سطح قند و چربی خون کمک کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ نشان داد که نیاز به مکمل ویتامین C ممکن است در افراد مبتلا به دیابت بیشتر باشد.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف ویتامین C در رژیم غذایی می‌تواند نقش محافظتی در ایجاد دیابت نوع ۲ ایفا کند.

عوارض و مضرات لیموترش برای افراد دیابتی

اگرچه لیموترش فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشت:

آب لیموارش اسیدی است و می‌تواند مینای دندان را از بین ببرد
لیموترش می‌تواند باعث سوزش سر دل شود
لیموترش یک ادرارآور طبیعی است
پوست لیموترش حاوی اگزالات است که بیش از حد آن می‌تواند منجر به سنگ کلیه اگزالات کلسیم شود
اگر هر گونه عارضه جانبی منفی خفیف را تجربه می‌کنید مصرف لیموترش و آب لیموترش را محدود کنید یا از آن اجتناب کنید. برای هر گونه عوارض جانبی شدید مانند سنگ کلیه به پزشک مراجعه کنید.

خلاصه

با مقادیر بالای ویتامین C و فیبر محلول به علاوه شاخص گلیسمی پایین لیموترش می‌تواند جایگاهی در رژیم غذایی شما داشته باشد چه دیابت داشته باشید و چه نه.

اگر دیابت دارید و به فکر افزایش مصرف لیموترش هستید با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که تصمیم خوبی برای وضعیت فعلی شماست. 

منبع:سومیتا