به گزارش مجله خبری نگار،برای آشنایی با روش تهیه این کوکیهای رنگارنگ و هیجان انگیز در ادامه با ما همراه باشید.
*۳/۴ پیمانه کره آب شده
*۱ پیمانه شکر سفید
*۲ عدد تخم مرغ
*۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
*۲٫۵ پیمانه آرد کامل
*۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
*۱ قاشق چایخوری نمک
*۱ قاشق چایخوری رنگ غذا (آبی، بنفش، صورتی، سبز و زرد)
*در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. تخم مرغ و وانیل را بیفزایید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را بیفزایید. خمیر به دست آمده را به مدت ۱ ساعت (یا یک شب تا صبح) در یخچال قرار دهید.
*فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
*خمیر را درون ۵ کاسه مجزا تقسیم کنید. به هر کدام یکی از رنگهای غذا را بیفزایید.
*هر کدام از خمیرهای رنگی را به صورت لولههای باریک با طول ۲۰ سانتی متری رول کنید. سپس آنها را در کنار هم قرار دهید.
*سر و ته رولهای رنگی را به هم وصل کرده و آن را به هم بپیچانید.
*سپس به صورت حلزونی شکل دهید.
*کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. رولهای خمیری را با فاصله از هم درون سینی بچینید. در میانه هر کدام یک چوب آب نبات (ضد حرارت) بگذارید.
*آنها را به مدت ۸ دقیقه در فر بپزید.
*پس از خنک شدن، سرو کنید.
منبع:اینفو