آیا مصرف آب قلیایی برای سلامتی بدن ضرر دارد؟

به گزارش مجله خبری نگار،سطح pH آب لوله کشی در حدود ۷.۵ است. آب قلیایی دارای PH بالاتر از ۸ تا ۹ می‌باشد، هرچه این عدد بیشتر باشد خاصیت قلیایی نیز بیشتر می‌شود و هرچه عدد کمتر باشد آب اسیدی‌تر می‌شود.

بر اساس مطالعه‌ای که از سال ۲۰۱۳ انجام شده آب با PH پایین (اسیدی) دارای اثرات سمی است.

زمانی تصور می‌شد که مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های اسیدی ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند. همچنین گفته شده است که یک رژیم غذایی اسیدی سلول‌های سرطانی را تغذیه می‌کند و به آن‌ها امکان رشد و گسترش می‌دهد.

در ادامه این مقاله به بررسی همه‌ی فواید آب قلیایی برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و نحوه‌ی مصرف آن می‌پردازیم.

آب قلیایی و سرطان 

گفته می‌شود که آب قلیایی کمک می‌کند تا اسید موجود در جریان خون خنثی شود. تصور می‌شود که نوشیدن آب با pH بالاتر می‌تواند سوخت و ساز بدن شما را افزایش دهد و توانایی بدن شما را در جذب مواد مغذی حیاتی بهبود بخشد.

برخی این نظریه را مطرح می‌کنند که این سلول‌های سرطانی موجود در بدن شما را گرسنگی می‌دهد، زیرا سلول‌های سرطانی در یک محیط اسیدی رشد می‌کنند.

گفته می‌شود که مصرف یک ماده قلیایی با متعادل سازی سطح pH بدن، رشد سرطان را کند یا متوقف می‌کند.

به طور کلی آب قلیایی ممکن است اثر آبرسانی بر بدن شما داشته باشد. برای برخی از افراد ممکن است علائم مربوط به رفلاکس معده را نیز بهبود بخشد.

با این حال، در بدن با عملکرد طبیعی آب قلیایی در صورت وجود در تعادل کلی اسید و باز بدن شما که در جریان خون اندازه گیری می‌شود، تغییر قابل توجهی ایجاد نخواهد کرد.

تحقیقات علمی در این باره چه می‌گویند؟ 

در حال حاضر هیچ مدرک علمی برای تایید این ایده که آب قلیایی می‌تواند سرطان را درمان یا از آن پیشگیری کند وجود ندارد. تقریبا غیرممکن است که با خوردن یا نوشیدن برخی غذا‌ها یا مایعات سطح PH خون خود را به شدت تغییر دهید.

در شرایط عادی بدن شما به طور طبیعی سطح PH داخلی خود را متعادل می‌کند بدون اینکه نیازی به عملی از طرف شما داشته باشد. بدن شما دارای مکانیسم‌های سلولی متعدد، پیچیده و بهم پیوسته‌ای است که در حفظ PH داخلی بدن نقش دارند.

اگر مبتلا به سرطان هستید، آب قلیایی نباید بر میزان PH کلی شما تاثیر بگذارد. سلول‌های سرطانی لاکتیک اسید تولید می‌کنند، اما معمولا این میزان برای تغییر سطح pH بدن کافی نیست.

در حالی که آب قلیایی می‌تواند تعادل pH بهتری ایجاد کند، قلیایی بودن بیش از حد نیز منبع خطرناکی برای بدن است.

به طور کلی، تحقیقات کمی در مورد چگونگی تاثیر آب قلیایی بر بدن انسان وجود دارد.

نحوه استفاده از آب قلیایی 

در سال ۲۰۱۱، سازمان بهداشت جهانی (WHO) رهنمود‌های به روز شده را در مورد کیفیت آب آشامیدنی منتشر کرد.

این دستورالعمل‌ها بیان می‌کنند که سطح pH به طور کلی تاثیر مستقیمی بر روی افراد ندارد. آبی که با کلر ضد عفونی شده باشد PH کمتر از ۸ دارد.

اگر دوست دارید از آب قلیایی استفاده کنید، ممکن است مانند آب شیر معمولی آن را بنوشید، اما به خاطر داشته باشید که مقدار زیاد آب قلیایی ممکن است عوارضی مانند ناراحتی معده و سو هاضمه ایجاد کند.

عوارض و مضرات آب قلیایی 

بدن شما برای نوشیدن آب قلیایی طراحی نشده است. اگر زیاد از این نوع آب بنوشید، می‌تواند تولید اسید در معده شما را مختل کند و همین می‌تواند منجر به سو هاضمه یا زخم معده شود.

از دیگر خطرات آب قلیایی می‌توان به آسیب پذیری در برابر رشد بیش از حد باکتری‌ها و سایر میکروب‌ها که باعث عفونت در روده کوچک شما می‌شوند، اشاره کرد. بدن شما همچنین ممکن است در هضم و جذب مواد مغذی مشکل پیدا کند.

اگر با مشکلات کلیوی روبرو هستید یا بیماری مزمن کلیوی دارید، قبل از استفاده از آب قلیایی با پزشک خود صحبت کنید، زیرا ممکن است آب قلیایی برای شما مضر باشد.

از کجا آب قلیایی تهیه کنیم؟‌ 

می‌توانید آب قلیایی را در خانه با فیلتر‌های مخصوص یا اتصال آن‌ها به شیر ​​آب ایجاد کنید. برای قلیایی سازی آب می‌توانید از قطره‌های افزودنی نیز استفاده کنید.

در اکثر فروشگاه‌های بزرگ زنجیره‌ای می‌توانید یونیزر‌های آبی را که آب شیر شما را قلیایی می‌کنند، خریداری کنید. بطری‌های آب قلیایی نیز در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است.

شواهد علمی حاکی از تاثیر مثبت آب قلیایی در درمان سرطان یا سلامتی نیست.

خلاصه 

اگرچه آب قلیایی به طور کلی برای نوشیدن بی خطر تلقی می‌شود، اما شواهدی وجود ندارد که حاکی از مزایای آن برای سلامتی بدن باشد.

اگر تصمیم دارید آب قلیایی را امتحان کنید، در اینجا چند نکته وجود دارد:

هنگامی که متابولیزه شود، محصولات فرعی قلیایی تولید می‌کند که ادرار را قلیایی‌تر می‌کند
اگر تصمیم دارید آب قلیایی تهیه کنید، آب مقطر به کار ببربد. این ممکن است تعداد مواد افزودنی را کاهش دهد
در زمان وعده‌های غذایی آب قلیایی ننوشید. نوشیدن آب قلیایی همراه غذا ممکن است بر هضم بدن تاثیر منفی بگذارد
در صورت بروز عوارض جانبی غیرمعمول، مصرف آن را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید. 

منبع:سومیتا