۱۴ خرداد ۱۴۰۳
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،نان برنجی
*کره: ۱۰۰ گرم
*روغن جامد: ۱۰۰ گرم
*پودر شکر: ۷۵ گرم
*آرد ذرت: ۶۵ گرم
*آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم
*بیکینگ پودر: ۱/۸ قاشق چایخوری
*وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
*پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.
در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.
پودر قند را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود. بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر را جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید؛ و با فاصله ۲ سانت از هم در سینی فر بچینید.
به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.
منبع:اینفو