به گزارش مجله خبری نگار،انار سیاه یکی از گونههای نادر انار است که در شمال ایران یافت میشود. انار سیاه به انار وحشی نیز معروف است و برخلاف رنگ پوست تیره اش دانههای به رنگ صورتی دارد. این انار عجیب و نادر علاوه بر مصارف خوراکی از خواص درمانی متعددی نیز برخوردار است. در ادامه این مطلب شما را با خواص انار سیاه برای سلامتی، سرفه، سرماخوردگی و در بارداری، خواص جوشانده پوست انار سیاه و دمنوش انار سیاه و طرز استفاده و مضرات آن آشنا خواهیم کرد.
انار سیاه دارای ۱۵ اسید آمینه است که ۶ نوع ازاین اسیدها در هیچ میوه دیگری به جز انار پیدا نمیشود. علاوه براین این انار حاوی امگا ۳ و امگا ۶ و ویتامینهای گروه B، ویتامین C و... است. مصرف این میوه عجیب و نادر برای بدن فواید سلامتی زیاد بهمراه دارد.
انار سیاه به دلیل وجود خواص ضد التهابی در ترکیبات خود میتواند بیماری آرتروز را بهبود ببخشد. همچنین عصاره انار میتواند به تسکین دردهای مفصلی کمک کند.
انار سیاه از خواص آنتی باکتریال و ضد قارچی برخوردار است به همین دلیل میتواند انواع عفونتهای باکتریایی و قارچی را برطرف کند.
انار سیاه حاوی اسید چرب پونیک اسید است که نقش موثری در جلوگیری از بیماری قلبی دارد. از این رو مصرف دانههای انار سیاه تری گلیسیرید و کلسترول خون را به طرز چشمگیری کاهش میدهند. کاهش بیماری قلبی خواص انار سیاه برای سلامتی
انار سیاه به علت طبع سردش میتواند بطرز چشمگیری فشار خون را کاهش دهد. کاهش فشار خون باعث کاهش بیماریهای قلبی میشود. البته توجه داشته باشید که انار سیاه برای افرادی که فشار خون طبیعی دارند خطرناک است، زیرا میتواند افت فشار خون شدیدی را ایجاد کند.
انار سیاه حاوی انواع آنتی اکسیدانهای قدرتمند به نام پونیکالاژینها است به همین دلیل از خواص ضد التهابی بالایی برخوردار است. این آنتی اکسیدانها میتوانند بطرز قابل توجهی فعالیتهای التهابی در دستگاه گوارش، انواع سرطانها مانند سرطان روده بزرگ و سرطان پستان را کاهش دهند.
درصورت مواجه شدن با آبسه یک تکه از پوست انار سیاه بدون سفیدی را روی آبسه دندان قرار دهید این کار باعث باز شدن آن میشود.
انار سیاه با کاهش چربی و کلسترول بد خون و تودههای موجود در رگهای خونی مانع از ابتلا به دیابت میشود.
انار سیاه منبع غنی از ویتامین C است، این ویتامین برای جلوگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است. از طرف دیگر وجود آنتی اکسیدانهای قوی انار سیاه را به یک ماده غذایی مفید برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل کرده است. از ان رو این میوه عجیب و نادر میتواند برای درمان بیماریهای ویروسی مانند سرما خوردگی موثر عمل کند. علاوه بر دانههای انار سیاه دمنوش تهیه شده از پوست انار سیاه نیز به دلیل وجود خواص آنتی بیوتیکی آن میتواند به دفع ویروسهای سرماخوردگی کمک کند.
پوست انار سیاه ازخاصیت آنتیبیوتیک قدرتمندی برخوردار است. در زمان ابتلا به سرماخوردگی برای از بین بردن سرفهها از دمنوش پوست انار سیاه استفاده کنید، زیرا این دمنوش گیاهی برای نابودی مشکلات باکتریایی مانند درمان سرفه سودمند هستند.
مصرف انار سیاه به تخلیه معده کمک میکند و در عین حال باعث تقویت قدرت هضم غذا در رودهها هم میشود. از طرف دیگر مصرف انار سیاه با تقویت قدرت جذب آب در سیستم گوارش و پاکسازی سیستم گوارش مانع از بروز مشکلاتی مانند اسهال میشود. مصرف جوشانده پوست انار سیاه به درمان اسهال کمک میکند.
همانطور که گفته شد انار سیاه قدرت هضم غذا در رودهها را تقویت میکند. علاوه براین نوشیدن جوشانده پوست انار سیاه کرمهای روده را دفع میکند. برای این منظور حدود ۴ گرم پوست خشک شده انار را به همراه یک لیوان آب بجوشانید و بعد از چند دقیقه جوشانده را بنوشید.
انار سیاه سرشار از ویتامین C و مادهای خونساز است بنابراین مانع از بروز مشکلات کمخونی در دوران بارداری میشود.
انار سیاه باعث به رفع تهوع مادران باردار کمک میکند.
مصرف انار سیاه به دلیل وجود ترکیبات قدرتمندش برای رشد سیستم عصبی جنین سودمند است.
انار سیاه به خانمهای باردار کمک میکند تا ویار به خوردن چیزهای ترش را کنترل کنند.
از آنجایی که پوست انار سیاه کاملاً مزه تلخی دارد بنابراین باید برای استفاده از خواص آنتیبیوتیکی آن، باید انار را بپزید. انار سیاه پخته شده در طب سنتی برای درمان شرایطی مانند سرفه توصیه شده است. علاوه براین میتوانید از خواص انار سیاه پخته شده به دلیل آنتی بیوتیکی قوی آن برای درمان و مبارزه با انواع عفونتهای ناشی از سرماخوردگی مثل گلو درد، عفونتهای ریه، گوش درد و…استفاده کنید.
پوست انار سیاه خشک برای تهیه جوشانده و یا دمنوش انار سیاه کاربرد دارد. این دمنوش برای درمان سرماخوردگی، سرفه و عفونتهای ریه موثر است.
جوشانده پوست انار سیاه از خاصیت قابض بالایی برخوردار است و مصرف آن به تقویت قوای سیستم گوارش کمک خواهد کرد. مصرف جوشانده پوست انار سیاه نه تنها به درمان اسهال کمک میکند بلکه در رفع مسمومیت دستگاه گوارش و یا درمان اسهال خونی نیز سودمند است.
انار سیاه به درمان سرفههای شدید و سخت و گلو درد کمک میکند. برای این منظور هر روز آب یک عدد انار سیاه را بنوشید. برای معالجه درد سینه و سرفه در بیماری سرماخوردگی، آب انار سیاه را به همراه نشاسته و شکر مخلوط کنید. این معجون را هنگام صبح و قبل از صبحانه مصرف کنید.
نوشیدن آب انار به درمان صدای گرفته کمک میکند.
آب انار دارای خاصیت ادرار آوری بوده و از این طریق تب ناشی از عفونتهای سرماخوردگی را رفع میکند.
انار سیاه برای درمان سرماخوردگی گوش درد و عفونتهای گوش موثر است. برای درمان درد گوش آب انار را با عسل مخلوط کرده و مصرف کنید.
دمنوش انار سیاه به دلیل وجود خاصیت آرامشبخشی جهت تسکین سرفه بسیار موثر است. برای تهیه دمنوش انار سیاه باید پوست تازه انار و یا پوست خشک شده را درون یک قوری بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید تا با حرارت متوسط دم بکشد. این دمنوش سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی است به همین دلیل برای بیماریهای قلبی، پیشگیری از انواع سرطانها و اثرات منفی افزایش سن بر روی پوست تاثیر مثبتی دارد.
پژوهشگران معتقد هستند پوست انار سیاه علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی از خواص آنتی بیوتیکی قوی نیز برخوردار است به همین خاطر میتواند به طرز موثری باکتری استافیلوکوک طلایی مقاوم به متی سیلین را از بین میبرد. البته آنها میگویند که پوست انار را نمیتوان خورد و بهتر است از پماد تهیه شده از پوست انار استفاده کرد.
همانطور که در قسمت بالا نیز اشاره شد پوست انار سیاه از خواص آنتی اکسیدانی و آنتی بیوتیکی بسیار قوی برخوردار است به همین دلیل میتوان برای مبارزه با ابرمیکروبها بسیار سودمند باشد. پوست انار سیاه به دلیل وجود خواص آنتی اکسیدانی قوی با تقویت سیستم ایمنی از ابتلا به انواع بیماریها مثل سرماخوردگی، سرطان و ... جلوگیری میکند. از طرف دیگر پوست انار سیاه به دلیل خواص آنتی بیوتیکی قوی برای درمان عفونتهای ناشی از سرماخوردگی مثل گلو درد، عفونتهای ریه، گوش درد موثر و مفید است.
انار سیاه به چند روش قابل استفاده است. میتوانید دانههای این میوه شگفت انگیز را میل کنید و یا از پوست آن جوشانده و یا دمنوش تهیه کنید. علاوه براین میتوانید با پختن پوست انار سیاه از خواص آنتی بیوتیکی آن نیز بهرهمند شوید.
انار سیاه طبع سردی دارد بنابراین مصرف بیش از حد ان توسط افراد سرد مزاج توصیه نمیشود. علاوه براین انار سیاه موجب کاهش فشار خون میشود بنابراین افرادی که فشار خون طبیعی دارند نباید از این انار استفاده کنند، زیرا باعث افت فشار شدید در انها میشود.
انار سیاه یک گونه نادر از انار است که بصورت خودرو در جنگلهای شمال رشد میکند. این انار علاوه بر مصارف خوراکی برای درمان شرایطی مانند اسهال، رفع سرفه، رفع تب، سرماخوردگی، کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، پیشگیری از دیابت، درمان دردهای مفصلی، دفع انگل روده و... سودمند است.
منبع:سلام دنیا