غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که باید در زمستان از آنها اجتناب کنید

به گزارش مجله خبری نگار، در زمستان سوالاتی در مورد راه‌های ممکن برای حفظ وزن بدون تأثیرپذیری از فصل که با نوشیدنی‌ها و غذا‌های خاص همراه است، مطرح می‌شود؛ بنابراین رژیم غذایی ایده‌آل برای حفظ تناسب اندام در این ماه‌ها چیست؟

هانی جبران، مشاور چاقی و کاهش وزن و متخصص تغذیه، می‌گوید: «زمستان با اشتهای بیشتر برای غذا همراه است و برخی افراد از «افسردگی فصلی» رنج می‌برند و سعی می‌کنند از طریق غذا خوردن بر آن غلبه کنند و این امر احتمال افزایش وزن را افزایش می‌دهد.»

جبران توصیه می‌کند «برای جلوگیری از افزایش وزن، علاوه بر پیروی از یک رژیم غذایی سالم سرشار از موادی که به گرم شدن بدن کمک می‌کنند، بدون اینکه کالری بالایی داشته باشند، در طول فصل زمستان مرتباً ورزش کنید.»

این متخصص همچنین توصیه می‌کند وعده‌های غذایی اصلی را به ۶ وعده در روز تقسیم کنید، یعنی هر سه ساعت یک وعده غذایی، در حالی که برخی مطالعات نشان داده‌اند که میانگین افزایش وزن در زمستان برای بسیاری از افراد بین سه تا پنج کیلوگرم است.

این متخصص تغذیه در مورد نوشیدنی‌ها می‌گوید نوشیدنی‌هایی که در زمستان مصرف می‌شوند باعث افزایش وزن می‌شوند، مانند ثعلب که حاوی نشاسته، شیر و آجیل است، در حالی که می‌توان آن را با نوشیدنی‌های دیگری مانند دارچین و زنجبیل جایگزین کرد که نوشیدنی‌های گرمی هستند که حس گرما می‌دهند و کالری کمی دارند، به علاوه لیموی داغ یا «حمص الشام»، اما در حد اعتدال.

جبران در مورد مصرف بیش از حد سوپ خامه‌ای هشدار داد و همچنین در مورد زیاده‌روی در سوپ مرغ و گوشت هشدار داد و توصیه کرد که به جای آن، آبمیوه‌های طبیعی با کالری کمتر بنوشند.

این متخصص تغذیه به اهمیت خوردن مرکبات، به ویژه پرتقال، اشاره می‌کند، زیرا به بدن احساس سیری می‌دهند. او توصیه می‌کند که به جای مصرف آبمیوه، آنها را بخورید تا از فیبر موجود در آنها برای ایجاد احساس سیری بهره‌مند شوید.

همچنین توصیه می‌شود غذا‌های بدون چربی بخورید، از نان سفید پرهیز کنید و به نان تهیه شده از غلات کامل تکیه کنید، در عین حال مصرف سبزیجاتی را که به گرم شدن کمک می‌کنند، افزایش دهید، البته به شرطی که کالری کمی داشته باشند.

جبران در مورد عادات اشتباهی که برخی افراد در زمستان انجام می‌دهند، مانند مصرف زیاد قند، مانند شیرینی‌های شرقی و غربی و سایر غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که حاوی مقادیر زیادی قند هستند، به خصوص از آنجایی که به بدن احساس گرما می‌دهند، گفت: «قند‌ها به طور موقت به احساس گرما کمک می‌کنند، اما در عین حال باعث افزایش قابل توجه وزن می‌شوند، بنابراین توصیه می‌شود بیشتر به میوه‌ها تکیه کنید.»

این مشاور چاقی و کاهش وزن، اهمیت دوری از منابع افسردگی فصلی در زمستان و بودن در کنار خانواده و دوستان برای احساس گرمای جمع شدن و حتی بیرون رفتن از خانه و قرار گرفتن در معرض آفتاب که ویتامین D بدن را تأمین می‌کند، توصیه می‌کند.

مطالعه‌ای که توسط محققان دانشکده پزشکی دانشگاه آلبرتا در کانادا انجام شد، کاهش قرار گرفتن در معرض نور خورشید در زمستان را با افزایش وزن مرتبط دانست، به این دلیل که کاهش قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث می‌شود بدن چربی بیشتری ذخیره کند.