یک میوه محبوب برای محافظت از رگ‌های خونی یافت شده است

مصرف ۱۴۰ گرم آووکادو در روز کلسترول LDL را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، خوردن روزانه ۱۴۰ تا ۲۳۵ گرم آووکادو به کاهش سطح کلسترول "بد" و تری گلیسیرید در بدن کمک می‌کند. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه علوم پزشکی تهران به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Critical Reviews in Food Science and Nutrition (CRFSN) منتشر شده است.

محققان نتایج مطالعات منتشر شده قبلی را که شامل بزرگسالانی بود که مرتباً آووکادو را در رژیم غذایی خود داشتند، از وعده‌های کوچک تا ۲۵۰ گرم یا بیشتر در روز، بررسی کردند.

مشخص شد که حتی مصرف متوسط این میوه منجر به بهبود قابل توجهی در پروفایل لیپیدی می‌شود: سطح کلسترول تام تقریباً ۷ میلی‌گرم در دسی‌لیتر و سطح LDL بیش از ۶ میلی‌گرم در دسی‌لیتر در مقایسه با گروه‌های کنترل کاهش یافت. با دوز‌های بالاتر و مصرف طولانی‌مدت (بیش از ۲۳ هفته)، این اثر برجسته‌تر شد.

LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) معیاری برای سنجش سطح ذرات حامل کلسترول است که کلسترول را از کبد به سلول‌های بدن منتقل می‌کنند. LDL اغلب به دلیل ارتباطش با خطر تصلب شرایین، به عنوان "کلسترول بد" شناخته می‌شود.

یک تجزیه و تحلیل جداگانه نشان داد که مصرف روزانه ۱۴۰ تا ۲۳۵ گرم آووکادو به کاهش سطح تری گلیسیرید نیز کمک می‌کند. این مولکول‌های پیچیده، شکل اصلی ذخیره انرژی در بدن هستند: وقتی کالری بیشتری نسبت به کالری مصرفی مصرف شود، کالری اضافی به تری گلیسیرید تبدیل شده و به صورت چربی ذخیره می‌شود.

به گفته نویسندگان، آووکادو همچنان یکی از غذا‌های طبیعی نادر است که بهبود وابسته به دوز واضحی را در پارامتر‌های لیپید نشان می‌دهد. با این حال، دانشمندان تأکید می‌کنند که برای تأیید اثر طولانی مدت، تحقیقات بیشتری لازم است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری