پزشکان توضیح دادند که چه کسی باید روغن ماهی مصرف کند

به گزارش مجله خبری نگار، روغن ماهی یا مکمل‌های اسید چرب امگا ۳، دهه‌هاست که به عنوان یک درمان جهانی برای «قلب، مغز و خلق و خو» تبلیغ می‌شوند. با این حال، شواهد علمی مدرن نشان می‌دهد که فواید این مکمل‌ها بسته به دوز، ترکیب و وضعیت سلامت فرد، بسیار متفاوت است، همانطور که توسط The Conversation گزارش شده است.

علاقه به روغن ماهی در دهه ۱۹۷۰ افزایش یافت، زمانی که دانشمندان رژیم غذایی اینوئیت‌ها، سرشار از ماهی‌های چرب، و میزان پایین بیماری‌های قلبی عروقی در آن را مشاهده کردند. اجزای اصلی فعال روغن ماهی، اسید‌های چرب غیراشباع امگا ۳ EPA و DHA هستند که در غشای سلولی گنجانده شده‌اند و از عملکرد طبیعی سلول‌ها، به ویژه در مغز و اندام‌های بینایی، پشتیبانی می‌کنند. از آنجایی که بدن نمی‌تواند آنها را به مقدار کافی سنتز کند، باید از طریق غذا یا مکمل‌ها دریافت شوند.

یک تجزیه و تحلیل بزرگ از ۹۰ مطالعه بالینی شامل بیش از ۷۲۰۰۰ شرکت‌کننده نشان داد که برای کاهش قابل توجه سطح تری گلیسیرید خون (۱۵ تا ۳۰ درصد)، بیش از ۲ گرم EPA و DHA در روز مورد نیاز است. چنین دوز‌هایی به ویژه برای افرادی که بیماری قلبی عروقی، چاقی یا سطح تری گلیسیرید بالای از قبل دارند، مفید است.

با این حال، یک کپسول استاندارد «۱۰۰۰ میلی‌گرم روغن ماهی» معمولاً فقط حدود ۳۰۰ میلی‌گرم EPA و DHA دارد - بقیه از چربی‌های دیگر تشکیل شده است. دوز‌های پایین تأثیر کمی دارند و حتی ممکن است کلسترول «بد» (LDL) را کمی افزایش دهند.

برخی از فرآورده‌های مبتنی بر EPA با خلوص بالا، با دوز ۴ گرم در روز، توانایی کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی را در بیمارانی که از قبل استاتین مصرف می‌کنند، نشان داده‌اند. با این حال، اینها دارو‌های تجویزی هستند، نه مکمل‌های غذایی استاندارد.

امگا ۳ اثر ضد التهابی متوسطی دارد. در آرتریت روماتوئید، می‌تواند سفتی صبحگاهی و درد مفاصل را کاهش دهد، اما فقط با دوز‌های بالا و طولانی مدت - تقریباً ۲.۷ گرم EPA و DHA در روز به مدت حداقل ۲ تا ۳ ماه. این معادل تقریباً نه کپسول استاندارد در روز است.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های غنی از EPA ممکن است هنگام مصرف همزمان با دارو‌های ضد افسردگی، شدت علائم افسردگی بالینی را کمی کاهش دهند. این اثر متوسط ​​​​است و به طور جهانی مشاهده نشده است. برای افرادی که افسردگی ندارند، هیچ مدرک قانع‌کننده‌ای مبنی بر اثر "تقویت‌کننده خلق و خو" روغن ماهی وجود ندارد.

برای اکثر بزرگسالان، دوز تا ۳ گرم EPA و DHA در روز بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود. عوارض جانبی شامل آروغ‌های شبیه ماهی، حالت تهوع و اسهال است. دوز‌های بالاتر، به ویژه در اشکال دارویی، ممکن است کمی خطر اختلالات ریتم قلب و خونریزی را افزایش دهند، بنابراین نیاز به نظارت پزشکی دارند.

متخصصان معتقدند: برای افراد سالم، ساده‌ترین و مطمئن‌ترین راه برای دریافت امگا ۳، خوردن ماهی‌های چرب ۲ تا ۳ بار در هفته (ماهی سالمون، ساردین، ماهی خال مخالی) است. این مقدار تقریباً ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم EPA و DHA در روز را بدون نیاز به مکمل‌ها فراهم می‌کند.

مکمل‌های روغن ماهی در درجه اول برای کسانی که ماهی نمی‌خورند و همچنین برای بیمارانی که شرایط پزشکی خاصی دارند، منطقی است -، اما در این موارد، دوز مناسب و مشورت با متخصص مهم است.