حافظه چاقی مانع بزرگ برای لاغری!

به گزارش مجله خبری نگار/گجت نیوز،چالش کاهش وزن پایدار برای بسیاری از افراد، حتی پس از رژیم‌های سخت و موفقیت‌های اولیه، یک واقعیت آزاردهنده است؛ اما یافته‌های جدید علمی در مجله Science Translational Medicine، این مقاومت بدن را به پدیده‌ای به نام «حافظه چاقی» در سلول‌های چربی نسبت می‌دهد. این تحقیقات نشان می‌دهند که چاقی می‌تواند تغییرات بیولوژیکی دائمی در بافت‌های چربی ایجاد کند که حتی پس از لاغر شدن نیز باقی می‌مانند.

تیمی از محققان ژاپنی با بررسی سلول‌های ماکروفاژ بافت چربی یا همان ATMs (Adipose Tissue Macrophages) در موش‌ها به نتایج جالبی دست یافتند. این سلول‌ها که فرایند‌هایی مانند تنظیم چربی، التهاب و پاکسازی سلول‌های مرده را مدیریت می‌کنند، تحت تأثیر چاقی دچار تغییرات پایدار می‌شوند. در آزمایش‌هایی که موش‌ها ابتدا وزن اضافه کرده و سپس آن را کاهش دادند، محققان متوجه تغییرات دائمی در سلول‌های ATM شدند که مربوط به فرایند پیرایش mRNA (ویرایش دستورالعمل‌های ژنتیکی برای ساخت پروتئین) بود.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که تغییرات در پیرایش mRNA می‌تواند به عنوان یک «حافظه چاقی» در ماکروفاژ‌ها حفظ شود و بر نتایج فنوتیپی آنها تأثیر بگذارد.

نقش پروتئین CWC۲۲ و ژن Scarb۱ در مقاومت به کاهش وزن

بررسی‌های بیشتر نشان داد موش‌هایی که کمترین کاهش وزن را تجربه کرده بودند، دارای مقدار کمتری از پروتئین CWC۲۲ در هسته سلول‌های ATM خود بودند. این پروتئین نقش کلیدی در فرایند پیرایش دارد و استرس ناشی از چاقی، میزان CWC۲۲ را کاهش داده بود. نکته مهم این است که بیش از ۵۰ درصد از ژن‌های تغییر یافته در سلول‌های ATM، حتی پس از کاهش وزن موش‌ها نیز دست‌نخورده باقی ماندند، که یک‌چهارم این تغییرات به CWC۲۲ وابسته بود. این تغییرات پایدار در فرایند پیرایش، بخش مهمی از حافظه چاقی را تشکیل می‌دهد.

حافظه چاقی

این نقص در پیرایش، ژن Scarb۱ را نیز تحت تأثیر قرار داده و کارایی فرایند efferocytosis (سیستم پاکسازی سلول‌های مرده و آسیب‌دیده) را کاهش می‌دهد. تجمع بیشتر سلول‌های مرده و در حال مرگ منجر به کاهش سطح مولکول inosine می‌شود. این مولکول نقش مهمی در تحریک lipolysis (تجزیه چربی‌های ذخیره‌شده) دارد و کاهش آن مستقیماً بر توانایی بدن در سوزاندن چربی و کاهش وزن تأثیر می‌گذارد.

امید به درمان‌های هدفمند برای غلبه بر «حافظه چاقی»

این سطح از جزئیات سلولی، درک ما را از مکانیسم‌های پشت مقاومت به کاهش وزن عمیق‌تر می‌کند. محققان می‌گویند پیرایش غیرطبیعی در ماکروفاژها، دلیل مقاومت بدن در برابر کاهش وزن پس از چاقی است و درمان‌های هدفمند پیرایش ممکن است بتوانند حافظه چاقی را خنثی کنند.

با اینکه این درمان‌ها هنوز در مراحل اولیه هستند و عمدتاً روی موش‌ها مطالعه شده‌اند (البته برخی یافته‌ها در سلول‌های انسانی نیز تأیید شده‌اند)، این کشفیات اطلاعات ارزشمندی درباره سلول‌هایی که چاقی را به خاطر می‌آورند، ارائه می‌دهد. این حافظه چاقی در انواع مختلف سلول‌ها به شکل‌های گوناگون ظاهر شده و موانعی در برابر بهبود از چاقی ایجاد می‌کند، اما هرچه دانشمندان بیشتر بدانند، به راه‌حل‌های مؤثرتری دست خواهند یافت.