چرا بلوبری کلید سلامتی مطلوب محسوب می‌شود؟

بلوبری به دلیل غلظت بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و فیبر، به عنوان یک "ابر میوه" شناخته می‌شود و همین امر آن را به انتخابی ایده‌آل برای حمایت از سلامت کلی و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها تبدیل می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، بلوبری علاوه بر فواید سلامتی، کالری کمی دارد و هر فنجان آن فقط حدود ۸۰ کالری دارد که بیشتر آن آب است. یک مشت کوچک آن نیز می‌تواند احساس سیری ایجاد کند.

الکسیس سوبان، متخصص تغذیه ثبت شده در کلینیک کلیولند، می‌گوید: "بلوبری منبع عالی فیبر و آنتی‌اکسیدان است و یکی از میوه‌هایی است که کمترین قند را دارد و همین امر آن را به یکی از بهترین گزینه‌های میان وعده تبدیل می‌کند. "

فواید بلوبری برای سلامت قلب:

بلوبری می‌تواند سطح کلسترول را بهبود بخشد، فشار خون را کاهش دهد و از سلامت قلب و عروق پشتیبانی کند. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، بزرگسالانی که روزانه یک فنجان بلوبری می‌خوردند، بهبود سطح کلسترول LDL (بد) خود را که باعث گرفتگی عروق می‌شود، تجربه کردند.

علاوه بر این، یک مطالعه در سال ۲۰۲۴ نشان داد که مصرف منظم بلوبری به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

غذای مغز:

تحقیقات نشان داده است که بلوبری می‌تواند عملکرد شناختی را تقویت کند، حافظه را بهبود بخشد و زوال ذهنی مرتبط با سن را کند کند.

در یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ از دانشگاه سینسیناتی، محققان دریافتند که افراد مسنی که روزانه بلوبری مصرف می‌کنند، همانطور که در اسکن‌های MRI مشاهده می‌شود، بهبود‌هایی در عملکرد شناختی و عملکرد مغز نشان می‌دهند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: دانشمندان بلوبری را "ابر میوه" می‌نامند، زیرا در مقایسه با سایر میوه‌ها و سبزیجات حاوی سطوح فوق‌العاده بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، کمک می‌کنند.

رنگ آبی بلوبری به گروهی قدرتمند از آنتی‌اکسیدان‌ها به نام آنتوسیانین‌ها نسبت داده می‌شود که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب، دو عامل اصلی پیری و بیماری، کمک می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری