قهوه و فشار خون بالا... حقیقت علمی چیست؟

قهوه بیش از ۶۰۰ سال پیش وارد زندگی بشر شد و دیگر فقط یک نوشیدنی زودگذر نیست، بلکه به بخش اساسی از سبک زندگی روزانه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان تبدیل شده است. علیرغم باور رایج مبنی بر ارتباط آن با فشار خون بالا، مطالعات علمی به تصویر پیچیده‌تری اشاره می‌کنند که در آن اعتدال عامل تعیین‌کننده است.

به گزارش مجله خبری نگار، طبق گفته Science Alert، کافئین موجود در قهوه محرکی برای سیستم عصبی و عضلانی است و در برخی افراد ممکن است منجر به افزایش ضربان قلب شود که می‌تواند در اختلالات ریتم قلب نقش داشته باشد. کافئین همچنین غدد فوق کلیوی را تحریک می‌کند تا آدرنالین آزاد کند که باعث نبض سریع‌تر و انقباض رگ‌های خونی می‌شود و منجر به افزایش موقت فشار خون می‌شود.

سطح کافئین در خون بین ۳۰ دقیقه تا دو ساعت پس از مصرف به اوج خود می‌رسد، در حالی که نیمه عمر آن در بدن از سه تا شش ساعت متغیر است. اثرات آن از فردی به فرد دیگر بسته به سن، عوامل ژنتیکی و عادت بدن به مصرف قهوه متفاوت است، زیرا افرادی که مرتباً آن را می‌نوشند، کافئین را سریع‌تر از بدن دفع می‌کنند.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کافئین ممکن است فشار خون سیستولیک را ۳ تا ۱۵ واحد و فشار خون دیاستولیک را ۴ تا ۱۳ واحد افزایش دهد، و این تأثیر بسته به سلامت کلی فرد و فشار خون پایه متفاوت است.

با این حال، شواهد علمی نشان نمی‌دهد که مصرف قهوه باید به طور کامل حذف شود، حتی برای افرادی که فشار خون بالا دارند. کارشناسان بر اهمیت اعتدال و در نظر گرفتن تفاوت‌های فردی تأکید می‌کنند.

پزشکان توصیه می‌کنند فشار خون و سابقه پزشکی شخصی را کنترل کنید، قبل از اندازه‌گیری فشار خون به اثرات کافئین توجه کنید و برای حفظ کیفیت خواب از مصرف کافئین در بعد از ظهر خودداری کنید. همچنین توصیه می‌شود مصرف را به حداکثر چهار فنجان در روز محدود کنید یا قهوه بدون کافئین را انتخاب کنید.

به افراد مبتلا به فشار خون شدید توصیه می‌شود میزان مصرف خود را به یک فنجان در روز کاهش دهند و برای تعیین مقدار ایمن برای هر مورد خاص با پزشک خود مشورت کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری