حقیقت در مورد فواید موز قبل از خواب

دکتر رومن پرستونسکی، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که موز از محبوب‌ترین میان وعده‌ها برای ورزشکاران و کسانی است که رژیم غذایی سالمی را دنبال می‌کنند. اما آیا واقعاً آنقدر که به نظر می‌رسد بی‌خطر هستند؟

به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص توضیح می‌دهد که چه کسانی واقعاً از موز سود می‌برند، چرا خوردن آنها قبل از خواب توصیه نمی‌شود و همچنین افسانه «پنجره کربوهیدرات» بعد از ورزش را رد می‌کند.

او می‌گوید: «موز، با طعم شیرین خود، درصد بالایی از قند را در خود پنهان می‌کند، بنابراین توصیه نمی‌شود که آنها را عصرها، یعنی سه تا چهار ساعت قبل از خواب، مصرف کنید.»

به گفته وی، یک موز ممکن است حاوی ۸ تا ۱۲ گرم قند باشد که ممکن است باعث نوسانات سطح انسولین شود.

او اضافه می‌کند: «بدن به منبع مواد مغذی ضروری اهمیتی نمی‌دهد؛ کربوهیدرات‌ها به خودی خود گرسنگی را برطرف نمی‌کنند، بلکه فقط منبع انرژی هستند. همچنین، کربوهیدرات‌های ساده - و موز ساده‌ترین آنها نیست، اما پیچیده هم نیست - به سرعت به گلوکز تبدیل می‌شوند، و تکیه بر موز به تنهایی برای سرکوب گرسنگی یا ایجاد سیری را بی‌اثر می‌کند.»

این متخصص یک افسانه رایج در دنیای تناسب اندام را رد می‌کند، چرا که بسیاری از مردم هنوز بلافاصله پس از ورزش موز می‌خورند و معتقدند که این کار انرژی را افزایش می‌دهد.

به گفته او، این یک ایده قدیمی است که به محیط‌های باشگاه‌های ورزشی برمی‌گردد، جایی که پس از ورزش شدید، بدن وارد حالتی می‌شود که در آن متابولیسم به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت بالا می‌ماند، و به دلیل وجود یک «پنجره جادویی» نیازی به غذا‌های پرکالری (از جمله موز) ندارد، بلکه فقط برای جلوگیری از کسری کالری به این کار نیاز دارد.

این متخصص خاطرنشان می‌کند که موز میوه‌ای سالم حاوی پتاسیم و منیزیم است که برای قلب و عضلات مفید هستند، اما یک ماده‌ی جادویی نیستند. توصیه می‌شود که آن را در نیمه‌ی اول روز به همراه پروتئین مصرف کنید، بدون اینکه انتظار داشته باشید منبع سیری کافی باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری