شربت ژله‌ای با بوی گلاب/نوشیدنی مخصوص خواستگاری!

شربت از انواع میوه‌ها تهیه می‌شود ولی این بار قرار است از شربت ژله‌ای با کمک ژله‌های رنگی یک شربت خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌ها تهیه کنید تا از طعم و مزه بی نظیر یک شربت خنک و جذاب لذت ببرید.

به گزارش مجله خبری نگار،در تهیه این شربت از تخم شربتی و خاکشیر و گلاب استفاده شده است و شما می‌توانید از هر رنگ ژله‌ای که دوست دارید می‌توانید برای تهیه این شربت استفاده کنید. شما می‌توانید شربت ژله‌ای را برای مهمانی و خواستگاری نیز تهیه کنید، زیرا بسیار خوشگل و حس خوردن ژله با خاکشیر و تخم شربتی بسیار جالب است.

مواد لازم

تخم شربتی ۱ ق غذا خوری

ژله رنگ دلخواه ۲ بسته

شکر یا شهد یا عسل ۲ ق غذا خوری

خاکشیر ۱ ق غذا خوری

گلاب ۲ ق غذا خوری

مرحله اول: آماده سازی تخم شربتی

ابتدا باید خاکشیر را به صورت ریگ شوی بشورید تا تمیز شود و تمام شن و کثیفی خاکشیر تمیز شود. تخم شربتی را داخل یک لیوان یا کاسه بریزید و روی آن آب گرم بریزید و بگذارید تا پف کند و آب را به خودش جذب کند.

مرحله دوم: آماده سازی ژله

نصف بسته از هر رنگ ژله‌ای که دوست دارید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید و به آن ۱/۲ لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید و بعد روی بخار کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ذرات ژله حل شود و یا می‌توانید داخل ماکروفر به مدت ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.

مرحله سوم: نیم بند شدن ژله

در ادامه باید ژله‌ها را از روی بخار بردارید و صبر کنید تا خنک شود و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود، یعنی حالتی مانند سفیده تخم مرغ داشته باشید و نه خیلی سفت و نه شل باشد و بعد با کمک چنگال ژله را هم بزنید تا خرد و له شود.

مرحله چهارم: تهیه شربت ژله‌ای

حالا باید به هر رنگ ژله تخم شربتی و گلاب و شهد را اضافه کنید و هم بزنید و به هر کدام از کاسه‌ها ۱ تا ۱.۵ لیوان آب اضافه کنید و هم بزنید و بعد کف لیوان خاکشیر ریخته و یخ بریزید و بعد ژله تهیه شده را روی آن بریزید و سرو کنید. نوش جان

فوت و فن‌های دستور تهیه شربت ژله‌ای‌

می‌توانید بجای شکر یا شهد از شربت‌های مختلف استفاده کنید.

اگر می‌خواهید به جای شهد از شکر استفاده کنید باید ۲ ق غذا خوری برای هر کاسه در نظر بگیرید و مزه را بجشید و مطابق با سلیقه مزه را بالانس کنید.

اگر دوست دارید شربت ژله‌ای را به صورت دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید باید ابتدا یک لایه بریزید و رنگ بعدی را به آرامی بریزید تا رنگ‌ها با هم ترکیب نشود و چند رنگ شود.

منبع:پارسینه پلاس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری