راتا مرغ یکی از فینگر فود‌های محبوب بدون فر

راتا مرغ یکی از فینگر فود‌های خوشمزه و مجلسی است که به سادگی با مرغ، نان تست و شوید و یا هر مواد دیگری که دوست دارید بدون فر و به راحتی تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،راتا مرغ یکی از فینگر فود‌های خوشمزه و مجلسی است که به سادگی با مرغ، نان تست و شوید و یا هر مواد دیگری که دوست دارید بدون فر و به راحتی تهیه می‌شود.

مواد لازم برای راتا مرغ و هویج

سینه مرغ ۱/۲ عدد

سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری

پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

هویج متوسط ۲ عدد

طرز تهیه راتا مرغ و هویج

مرغ را همراه با یک عدد پیاز کوچک و کمی نمک و فلفل و کمی آب بپزید سپس اجازه دهید خنک شود و بعد با رنده ریز رنده کنید یا در غذا ساز ریز کنید طوری که حالت پودری داشته باشد هویج را پوست گرفته و آبپز کنید و داخل غذاساز پوره کنید. مرغ پودر شده و پوره هویج و سس مایونز و پنیر خامه‌ای و نمک و فلفل سیاه را خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری یکدست داشته باشد. نان تست را با کاتر فلزی کاتر بزنید.

یک لایه نایلون روی سطح کار باز کنید و کاتر را روی نایلون قرار دهید و مقداری از مواد راتا داخلش ریخته صاف کنید و نان کاتر زده را روش قرار بدهید و فشرده کنید و به بیرون فشار دهید تا راتا از کاتر خارج شود میتوان این کار را برعکس هم انجام داد یعنی اول نان را داخل کاتر قرار دهید و رویش مواد راتا بریزید و خوب فشرده کنید سپس خارج کنید به دلخواه تزیین کرده و نوش جان کنید.

منبع:پارسینه پلاس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری