امروز وزارت جهاد کشاورزی از توزیع گسترده گوشت ارزان برای تعدیل قیمت در بازار خبر داد.
کد خبر: ۳۹۰۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۶
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان هرمزگان گفت: فعالسازی کشتارگاه‌های غیر فعال سراسر استان با هماهنگی فرمانداران و شهرداران مناطق پیگیری و در قالب طرح دراز مدت انتقال کشتارگاه‌های استان به خارج از مناطق مسکونی برابر با قوانین زیست محیطی در دست اقدام است.
کد خبر: ۳۸۹۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۵
وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذرماه سال جاری جمعاً ۴۹٬۸۸۷ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
کد خبر: ۳۸۸۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۴
لاهماجون یا همان پیتزای ترکی، یکی از غذا‌های خوشمزه و ساده ترکیه‌ای است که می‌توانید با خمیر یوفکا، خمیر خانگی یا جادویی با گوشت چرخ کرده در فر یا بدون فر در تابه در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۸۸۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۳
تولید گوشت قرمز در آذر ۱۴۰۱ نسبت به آذر سال گذشته روند کاهشی داشت.
کد خبر: ۳۸۸۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۳
سوپ میسو (به انگلیسی: Miso Soup) یک سوپ سنتی ژاپنی است که بسته به دستور غذا از مواد اولیه، خمیر میسو و مواد مختلف دیگر تشکیل شده است.
کد خبر: ۳۸۷۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
گاهی شما هنگام پاک کردن مرغ ها، متوجه وجود خون مردگی یا کبودی‌هایی در قسمت ران، بال و بازوی مرغ می‌شوید. ۲ دلیل مختلف برای ایجاد این کبودی‌ها وجود دارد؛ دلیل اول که رایج‌تر است، این است که هنگام جمع آوری مرغ‌ها در مرغداری ها، تمام چراغ‌ها را خاموش و فقط نور قرمزی را روشن می‌گذارند. مرغ‌ها نمی‌توانند در نور قرمز، محیط اطراف خود را ببینند و کور می‌شوند. زمانی که کارگران در شب جمع آوری مرغ‌ها برای ارسال آن‌ها به کشتارگاه، وارد سالن می‌شوند، مرغ‌ها شروع به دویدن می‌کنند و در حین این کار، گاهی زیر دست و پای کارگران می‌مانند و عضوی از آن‌ها دچار کبودی می‌شود. گاهی هم به دلیل بالا بودن سرعت خط کشتار در برخی کشتارگاه ها، قسمت‌هایی از بدن تعدادی از مرغ‌ها در دستگاه چیلر یا خنک کننده گیر می‌کند و کبود می‌شود. در هر صورت، این کبودی، کاملاً فیزیکی است و نشانه بیماری نیست. به همین دلیل هم شما می‌توانید فقط قسمت کبود شده را به خاطر فسادپذیری بالای آن و بدطعم بودنش جدا کنید و دور بیندازید و با خیال راحت، بقیه گوشت را مصرف کنید.
کد خبر: ۳۸۶۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۸
گوشت فرآوری شده به طور کلی ناسالم در نظر گرفته می‌شود و در مطالعات متعددی با بیماری‌هایی مانند سرطان و بیماری قلبی مرتبط است.
کد خبر: ۳۸۴۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
بورک بادمجان از غذا‌های بین المللی کشور ترکیه می‌باشد که می‌توانید با خمیر خانگی، بادمجان، گوشت چرخ کرده، یا بدون گوشت در ماهیتابه و یا در فر با طرز تهیه ساده در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۸۴۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۵
مدیر کل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: از روز شنبه گوشت منجمد گوسفند و گوساله با قیمت مصوب، در سراسر کشور توزیع می‌شود.
کد خبر: ۳۸۴۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۵
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به فراوانی دام و عرضه گوشت های منجمد پیش بینی می‌شود که قیمت گوشت گرم در بازار کاهش یابد.
کد خبر: ۳۸۳۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۳
گروهی از محققان در مطالعه اخیرشان اظهار کردند، جوهر جدید چاپ سه‌بعدی می‌تواند فرایند تولید گوشت درون کشتگاهی را بسیار ارزان‌تر کند.
کد خبر: ۳۸۲۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۰
توزیع گسترده گوشت قرمز منجمد گوسفند و گوساله به نرخ دولتی از سوی وزارت جهاد کشاورزی آغاز شده و امیدواری به کاهش قیمت بازار بیشتر شده است.
کد خبر: ۳۸۲۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۹
معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: از امروز گوشت گوساله و گوسفند منجمد بدون هیچ محدودیتی در میزان عرضه و تناژ در میادین میوه و تره بار عرضه می‌شود.
کد خبر: ۳۸۱۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۸
مانی پلو غذای محلی و مجلسی دامغان می‌باشد که به نام رشته پلو شاهرودی نیز شناخته می‌شود که می‌توانید با گوشت تکه ای، مرغ یا گوشت چرخ کرده به سبک اصیل سمنانی در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۳۸۱۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۷
باسترما پلو (باسدیرما پلو)، غذای بسیار خوشمزه و مجلسی اهالی آذربایجان شرقی است. این غذای محلی با گوشت اردک محلی مزه دار شده، مرغ، گوشت قرمز و به‌خصوص گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۸۱۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۷
مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور گفت: با توجه به تفاوت قیمت دام زنده پیشنهاد عرضه گوشت قرمز حداقل با دو دسته قیمتی ارائه شد تا مردم بتوانند هر کیلوگرم از شقه بز و میش را با قیمت ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان خریداری کنند.
کد خبر: ۳۸۰۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۴
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده با بیان اینکه گوشت قرمز مورد نیاز کشور تامین است، گفت: نه‌تن‌ها هیچ کمبودی در این زمینه نداریم، بلکه با وفور و مازاد دام زنده و گوشت قرمز مواجه هستیم.
کد خبر: ۳۷۴۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۰
قیمت گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار تهران به زیر ۵۰ هزار تومان کاهش یافت.
کد خبر: ۳۷۱۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۲
همگان کباب را دوست دارند، اما کباب کردن گوشت ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد، زیرا کبابی کردن ماده غذایی پروتئین و قند موجود در آن را تبدیل به کربن می‌کند.
کد خبر: ۳۶۶۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰