رژیم غذایی - صفحه 73

رژیم گوشتخواری ممکن است سطوح «لیپوپروتئین» با چگالی کم "LDL" یا «کلسترول بد» را افزایش دهد.

یک مطالعه جدید نشان داده است که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشند، آسیب برسانند، زیرا ارتباط بین این نوع رژیم غذایی و افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ پیدا شده است.

رژیم گوشتخواری ممکن است سطوح «لیپوپروتئین» با چگالی کم "LDL" یا «کلسترول بد» را افزایش دهد.

دانشمندان می‌گویند پیروی از یک رژیم کتوژنیک، علائم اختلال دوقطبی را بهبود می‌بخشد.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی مادر در دوران بارداری می‌تواند بر خطر دچار شدن فرزندش به اختلال بیش‌فعالی کم‌توجهی یا‌ای‌دی‌اچ‌دی اوتیسم یا درخودماندگی تأثیر بگذارد.

عواملی از قبیل عادات غذایی و مصرف دارو‌ها در ایجاد بیماری‌های کبد نقش مهمی دارند بنابراین باید خوردنی‌های مضر برای کبد را کنار بگذارید.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی مادر در دوران بارداری می‌تواند بر خطر دچار شدن فرزندش به اختلال بیش‌فعالی کم‌توجهی یا‌ای‌دی‌اچ‌دی اوتیسم یا درخودماندگی تأثیر بگذارد.

یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد رژیم فستینگ (روزه‌داری متناوب) برای بزرگسالان مفید است؛ اما در طولانی‌مدت ممکن است به سلول‌های بتای پانکراس نوجوانان آسیب بزند و احتمال ابتلای آنان را به دیابت افزایش می‌دهد.

به گفته یک پزشک متخصص طب سنتی، روزه داری رطوبت‌های بدن را کم و حرارت بدن را بیشتر می‌کند. روزه، مزاج انسان را به سمت گرمی و خشکی می‌برد و بنابراین مزاج‌های‌تر و به ویژه مزاج سرد و‌تر بیشترین بهره جسمی را از روزه می‌برند.

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای داشتن یک کبد سالم، لیمو را در رژیم غذایی خود به هر شکلش داشته باشید.

آنچه می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا خراب کند، به خصوص اگر دیابتی هستید، مدیریت عدم تعادل انسولین می‌تواند دشوار باشد. در بیشتر موارد، متخصصان مصرف غذا‌های سالم و غذا‌های خانگی را برای کنترل قند توصیه می‌کنند، اما حتی غذا‌های خانگی می‌توانند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند شوند. غذا‌های خاصی وجود دارند که می‌توانند بی‌صدا سطح قند خون را تحریک کنند. بنابراین، درباره این غذا‌ها بیشتر بدانید و آن‌‍‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. نان و غلات تصفیه شده به گزارش همشهری آنلاین، نان سفید، ماکارونی و سایر محصولات غلات تصفیه شده از آرد فرآوری شده که فاقد فیبر و مواد مغذی ضروری است تهیه می‌شوند. این غذا‌ها دارای شاخص گلیسمی (GI) بالایی هستند، به این معنی که باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. کمبود فیبر در غلات تصفیه شده به این معنی است که آنها به سرعت هضم و جذب شده و منجر به افزایش سطح گلوکز خون می‌شوند. غلات صبحانه قندی ظرف بسیاری از غلات صبحانه، به ویژه آنهایی که به عنوان «سالم» به بازار عرضه می‌شوند، می‌توانند با قند‌های اضافه شده و غلات تصفیه شده پر شوند. حتی غلاتی که سالم به نظر می‌رسند، مانند کورن فلکس یا گرانولا، می‌توانند باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند. محتوای قند موجود در این غلات اغلب به سرعت جذب شده و منجر به افزایش انسولین می‌شود. انتخاب غلات با حداقل قند افزوده و محتوای فیبر بالا گزینه بهتری است. آب میوه‌ها در حالی که میوه‌های کامل سالم هستند، آب میوه‌ها می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند. اکثر آب میوه‌های تجاری و صنعتی حاوی قند بالایی هستند و فاقد فیبر موجود در میوه‌های کامل هستند. این بدان معناست که زمانی که آب میوه می‌نوشید، قند به سرعت وارد جریان خون شما شده و افزایش سریع سطح قند خون را در پی می‌آورد. انتخاب میوه‌های کامل به جای آن می‌تواند فیبر را تامین کرده و جذب قند‌ها را کندتر کند. تنقلات و شیرینی‌های شیرین بیسکوئیت‌ها، آب نبات‌ها، کیک‌ها و سایر تنقلات شیرین در افزایش قند خون آشکارا مقصر هستند. این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند که به سرعت هضم و جذب جریان خون می‌شوند. مصرف منظم این شیرینی‌ها می‌تواند منجر به افزایش مکرر قند خون شود و حتی در طول زمان به مقاومت به انسولین کمک کند. غذا‌های سرخ شده غذا‌های سرخ شده، مانند سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سرخ شده، نه تنها سرشار از چربی‌های ناسالم هستند، که می‌توانند منجر به افزایش سطح قند خون نیز شوند. این غذا‌ها اغلب دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند و در طول زمان می‌توانند منجر به مقاومت به انسولین شوند. علاوه بر این، سرخ کردن غذا در روغن‌های سرشار از چربی‌های ترانس می‌تواند التهاب و حساسیت به انسولین را بدتر کند و کنترل قند خون را دشوارتر کند. ماست‌های طعم دار بسیاری از ماست‌های طعم‌دار، حتی گزینه‌های کم‌چرب، حاوی قند‌های افزوده‌شده برای افزایش طعم هستند. در حالی که خود ماست می‌تواند منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک‌ها باشد، قند‌های اضافه شده در نسخه‌های طعم دار می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. همیشه بهتر است ماست یونانی ساده یا نوع بدون شیرین نشده آن را انتخاب کنید و برای شیرینی میوه‌های تازه یا کمی عسل به آن اضافه کنید. میخوای مانکن یا باربی شی؟ (کاهش وزن ۸ کیلویی فقط در دو هفته!) >شروع کن< غذا‌های فرآوری شده غذا‌های فرآوری شده، مانند سوپ، غذا‌های آماده و سبزیجات کنسرو شده، اغلب حاوی قند‌های اضافه شده و مواد نگهدارنده هستند. این غذا‌ها می‌توانند سرشار از سدیم و کم فیبر باشند که هر دو می‌توانند به افزایش قند خون کمک کنند. بهتر است برای کنترل مواد تشکیل دهنده و اجتناب از قند‌های اضافه، غذا‌های تازه و کامل انتخاب کنید یا در خانه آنها را بپزید.

یک مطالعه‌ی جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی ناسالم می‌تواند روند پیری بیولوژیکی را تسریع کند، حتی در میان بزرگسالان جوان. در اینجا بررسی می‌کنیم که چگونه تغذیه‌ی نامناسب باعث تسریع روند پیری می‌شود و چه راه‌هایی برای کند کردن این روند وجود دارد.

این درست است که میوه‌ها برای رژیم غذایی ضروری هستند. اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌ایدکه اگر پس از غذا میوه بخوریم چه اتفاقی می‌افتد؟ مصرف میوه بعد از غذا یک عادت رایج است، اما می‌تواند هضم غذا را مختل کرده و بر سلامت کلی تاثیر بگذارد.

رژیم غذایی بدون گلوتن مشابه «ارگانیک» (محصولاتی که از مرحله کشت تا پرورش و برداشت از هیچ ماده یا روش غیرطبیعی برای آنها استفاده نمی‌شود) به یک روند محبوب تبدیل و برای بسیاری از افراد بخشی از زندگی روزمره شده است.

رژیم غذایی بدون گلوتن مشابه «ارگانیک» (محصولاتی که از مرحله کشت تا پرورش و برداشت از هیچ ماده یا روش غیرطبیعی برای آنها استفاده نمی‌شود) به یک روند محبوب تبدیل و برای بسیاری از افراد بخشی از زندگی روزمره شده است.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی غنی از ماهی ممکن است پیشرفت بیماری مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) را در برخی بیماران کُند کند.

سرپرست دفتر پایش و نظارت بر مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت تنظیم مصرف دارو‌ها در بازه زمانی بین افطار و سحر گفت: طبق تحقیقات انجام‌شده، حدود ۵۸ درصد بیماران در ماه رمضان اقدام به تغییر خودسرانه رژیم دارویی خود می‌کنند.

برخی از افراد در ماه رمضان در ورزش مشکل دارند، زیرا روزه داری بر انرژی و نشاط آنها تأثیر می‌گذارد، پس چگونه می‌توانیم در طول دوره روزه داری تناسب اندام خود را حفظ کنیم؟

برای دهه‌ها، می‌دانستیم که خوردن بیش از حد گوشت قرمز برای قلب ما مضر است. حالا، تحقیقات جدید درباره گوشت قرمز نشان می‌دهد که این گوشت ممکن است به مغز ما نیز آسیب بزند.