آش بلغور گندم یکی از انواع آش های ایرانی است که به دلیل داشتن بلغور گندم و حبوبات بسیار مقوی و کامل است و برای افطار یک غذای کامل محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۹۵۰۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۹
آش اسفناج از آش های خوشمزه و مقوی ایرانی است که می‌توان آن را با یا بدون حبوبات تهیه کرد، اگر به دنبال یک آش ساده و بدون نفخ هستید، می‌توانید بدون حبوبات امتحانش کنید.
کد خبر: ۵۹۴۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷
آش مانتی یک غذای ترکی است که از ترکیب مانتی و آش درست می‌شود، این غذای محبوب برای افطار بوده و بسیار سیر کننده و دلچسب است.
کد خبر: ۵۹۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۲
آش رشته یک غذای ایرانی محبوب و خوشمزه است که در هرفرد طرز تهیه مخصوصی دارد، اما یکی از راز‌های خوشمزگی آش رشته برای همه استفاده از ادویه مناسب است.
کد خبر: ۵۹۰۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۰
پیازو از قدیمی‌ترین غذا‌های زنجان است که ظاهری شبیه به اشکنه یا آش دارد و در گذشته بیشتر برای شام مصرف می‌شد.
کد خبر: ۵۸۷۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
آش بلگ یک نوع آش رشته محلی بختیاری است که به نام آش برگ نیز شناخته می‌شود و در زبان محلی با نام “بلگ” تلفظ می‌شود.
کد خبر: ۵۸۶۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۲
آش آبکش یا آش سوزمه یکی از غذا‌های محلی قوچان است که بسیار سریع تهیه می‌شود؛ مواد لازم برای تهیه آن هم بسیار در دسترس و ارزان است و در عین حال طعم لذیذ و بی نظیری دارد.
کد خبر: ۵۸۴۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
«کشکک» نوعی آش قدیمی است که هر سال در مراسم‌های خاص در مناطقی از کردستان پخته می‌شود.
کد خبر: ۵۸۲۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
با اینکه آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش ها است، ولی به خاطر داشتن حبوبات زیاد و رشته معمولا خوردن آن برای شام از سوی متخصصان تغذیه توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۵۷۶۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
اگر طرفدار آش هستید، به فکر آش سبک‌تری باشید. آش ماسوآ از همین آش هاست. این آش مربوط به استان لرستان است و آن را هم به صورت داغ و هم به صورت سرد سرو می‌کنند.
کد خبر: ۵۷۶۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۲
برای طرز تهیه آش میوه، حبوبات پخته شده به همراه کوفته‌های کوچک سرخ شده، پیاز و ادویه‌های تفت داده شده، برنج و میوه‌های خشک نرم شده، در یک قابلمه با آب کافی مخلوط و پخته می‌شوند تا به غلظت مناسب برسند. در انتها، رشته‌های آش اضافه شده و پس از نرم شدن، آش آماده سرو است.
کد خبر: ۵۷۴۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
یکی از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی که مختص استان فارس و خصوصاً شهر شیراز است، آش دوغ شیرازی است که به سبک منحصر به فردی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۵۷۳۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
آش بادمجان ملایر نوعی پیش غذا است که ترکیبی از پروتئین گیاهی و حیوانی باعث غنی‌تر شدن در آن شده است.
کد خبر: ۵۷۲۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
آش رشته در فصل پاییز و زمستان، کاربرد بسیاری دارد و اگر می‌خواهید به روش ساده، آش رشته را درست کنید به این نکات توجه کنید.
کد خبر: ۵۷۱۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
در ادامه طرز تهیه آش رشته شمالی که در آن از ماست چکیده در کنار کشک استفاده می‌شود را بررسی می‌کنیم.
کد خبر: ۵۷۱۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
در شهر‌های مختلف با روش‌های مختلفی آش تهیه می‌شود که یکی از معروف‌ترین آنها، آش بادمجان ملایری است.
کد خبر: ۵۷۱۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
آش پرشکه، نوعی آش محلی است که اصالت آن به لرستان برمی‌گردد. در این آش از نوعی سبزی محلی به نام بلمک استفاده می‌شود. بلمک یک نوع سبزی بسیار معطر با خواص درمانی است که در کوه‌ها به‌صورت خودرو می‌روید. اگر بلمک در دسترس ندارید می‌توانید از اسفناج یا سبزی آش در تهیه این آش خوشمزه استفاده کنید.
کد خبر: ۵۷۱۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
آش پیاز یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین آش هایی است که در شهر‌های مختلف به روش‌های بسیار متفاوتی طبخ می‌شود. این آش ، جز قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین آش های ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی و کاهش تب در فصول سرما از آن استفاده می‌شود. این آش با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
کد خبر: ۵۷۰۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
با ثبت ملی « آش چغندر بدو» روستای علی آباد دمق در ملایر، چهارمین آش ملایر به راه میراث ناملموس کشور راه یافت.
کد خبر: ۵۶۶۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۳
آش ترخینه یکی از انواع آش های محلی بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب ترخینه با حبوبات، سبزی و دوغ ترش تهیه می‌شود و یک غذای سنتی است.
کد خبر: ۵۶۲۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷