کندن پوست نازک میوه ضروری نیست. با این حال، کندن پوست گلابی، سیب، گیلاس، هلو و کیوی خطر واکنش آلرژیک حاد را در برخی افراد کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۷۲۱۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
برخی آفت‌کش‌ها روی پوست میوه ها که پس از شستن هم به‌طور کامل از بین نمی‌روند خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهند
کد خبر: ۶۷۴۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
پس از شستن یک سیب به روش مرسوم، محققان دریافتند که «نتایج تصویربرداری ثابت می‌کند که آفت‌کش‌ها از لایه پوست به لایه گوشتی میوه نفوذ می‌کنند.» نویسندگان با استفاده از فناوری پیشرفته در یافتند که وقتی پوست سیب به همراه مقداری از لایه پالپ برداشته شد، آلودگی آفت‌کش‌ها کاهش می‌یابد.
کد خبر: ۶۷۲۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۱
کد خبر: ۱۹۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۰