افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت لبنیات ، سرانه مصرف محصولات لبنی در کشور را حدود ۲۰ درصد کاهش داد. طوری که گفته می‌شود، به دلیل نبود تقاضای داخلی، بیش از ۴۰ درصد شیر خام به خارج از کشور صادر شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی تولیدکنندگان و فروشندگان به قیمت‌های مصوب هم راضی نیستند و برای مثال هر کیلو ماست را تا ۱۶۲ هزار تومان توزیع می‌کنند.
کد خبر: ۳۱۷۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۹
کارشناس تغذیه:
کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان گفت: شیوع فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی در جوامعی که شیر و لبنیات کافی مصرف می‌کنند، کمتر است.
کد خبر: ۳۰۶۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۵
در یک مطالعه عنوان شد.
پژوهشگران در یک مطالعه دریافتند که افزودن اسانس "ترخون" به ماست می‌تواند باعث افزایش ماندگاری و همچنین بهبود طعم ماست شود.
کد خبر: ۳۰۴۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۰
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با بیان اینکه تنها ۴ قلم محصول لبنی مشمول قیمت گذاری دولتی است، گفت: علاوه بر شیر خام به عنوان ماده اولیه صنعت لبنیات که ۹۰ درصد رشد داشته، سایر هزینه‌ها هم رشد زیادی داشته اند.
کد خبر: ۲۹۹۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۳۰
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: شرکت‌های لبنی قیمت‌های خود را بر اساس هزینه‌های تولید تعیین می‌کنند که پس از افزایش نرخ شیرخام و رشد دستمزد‌ها بیشترشده است، اما برای تخلف آن‌ها سازمان حمایت رسیدگی می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۸
رئیس انجمن صنایع لبنی گفت: این انجمن طرحی درباره کالابرگ لبنیات به دولت ارائه داد که در این صورت سرانه مصرف لبنیات نیز در کشور افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۲۹۳۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۶
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی به اشاره به افزایش هزینه‌های تولید از جمله شیرخام، حقوق و دستمزد، بسته بندی و... گفت: طرحی به دولت ارائه کردیم که اگر اجرایی شود سرانه مصرف لبنیات در کشور به ۹۰ کیلو خواهد رسید.
کد خبر: ۲۹۳۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۶
یک کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه اهمیت شیر مدارس از این جهت است که عادت غذایی مصرف شیر را از دوره کودکی در فرزندانمان تقویت خواهد کرد، گفت: طرح شیر مدرسه در ایران به صورت ناقص مصوب و اجرا شد که بایستی این طرح بعد از آسیب شناسی مجدد احیا شود.
کد خبر: ۲۹۳۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۶
سرپرست صمت مازندران گفت: صادرات فرآورده‌های لبنی در دو ماهه نخست سالجاری نسبت به مدت مشابه سال قبل ۹۷ درصد رشد داشته است.
کد خبر: ۲۹۲۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۲
به مناسبت اول ژوئن روز جهانی شیر به اهمیت این ماده غذایی و بررسی فواید آن پرداختیم
کد خبر: ۲۹۱۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۱
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی پاستوریزه ایران گفت: آمادگی داریم تا روزانه ٣٠٠٠ تن شیرخام مازاد از دامداران خریداری کنیم.
کد خبر: ۲۸۸۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۴
طبق اعلام معاون تجارت و خدمات وزارت صمت، همه کالا‌های اساسی شامل روغن نباتی، گوشت مرغ، تخم مرغ و لبنیات ، اعم از تاریخ تولید قبل از تغییر قیمت‌ها و بعد از آن، در حال حاضر با قیمت‌های جدید عرضه می‌شود.
کد خبر: ۲۸۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۴
همزمان با اجرای طرح مردمی سازی نظام یارانه ها، محدودیت‌های ایجاد شده برای صادرات محصولات لبنی از قبیل شیر خشک، خامه، کره حیوانی و روغن حیوانی برداشته می‌شود.
کد خبر: ۲۸۳۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۳
نماینده مردم زنجان در مجلس گفت: مصرف دهک‌های بالای جامعه در مرغ، لبنیات و روغن نسبت به دهک‌های پایین جامعه اختلاف وحشتناکی دارد؛ چراکه دهک‌های بالای جامعه درآمد بیشتری داشته و مصرف بیشتری هم دارند و به همین دلیل از یارانه بیشتری استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۲۸۳۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۳
دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: در راستای مردمی سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها، نرخ حداکثری فروش انواع محصولات لبنی برای مصرف کننده در سراسر کشور اعلام شد.
کد خبر: ۲۸۳۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۲
هزاران سال است که انسان‌ها شیر لبنی را به عنوان بخشی از رژیم‌غذایی روزانه خود مصرف می‌کنند. این مایع که اساس کل گروه غذایی لبنیات را تشکیل می‌دهد، معمولا از گاو، بز، گوسفند یا شتر گرفته می‌شود. در حالی که همه پستانداران شیر تولید می‌کنند، انسان‌ها معمولا فقط چند نوع شیر را مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۷۳۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۸
سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: افزایش قیمت در برخی از محصولات لبنی و در برخی از برند‌ها رخ داد که با تذکر وزارت جهاد کشاورزی و انجمن صنایع لبنی به قیمت قبل برگشت.
کد خبر: ۲۷۳۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: هیچ مجوزی برای افزایش قیمت لبنیات صادر نشده است و کسی خودسرانه نمی‌تواند قیمت را بالا ببرد.
کد خبر: ۲۷۱۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۳
یک کارشناس صنعت لبنیات گفت:کاهش و افزایش چربی در محصولات لبنی با استحصال چربی شیر انجام می‌شود. یعنی بر اساس توصیه‌هایی که برای استفاده از محصولات کم چرب وجود دارد، چربی استحصالی در طی فرایند تولید محصولات کم چرب به محصولات با چربی بیشتر، خامه و کره حیوانی انتقال داده می‌شود.
کد خبر: ۲۶۷۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۱
مبتلایان بیماری مولتیپل اسکلروزیس به اختصار ام‌اس (MS) اغلب پس از مصرف لبنیات از بروز علائم شدیدتر بیماری شکایت می‌کنند و اکنون محققان دانشگاه‌های بُن (Bonn) و ارلانگن-نورنبرگ (Erlangen-Nuremberg) علت احتمالی این امر را یافته‌اند.
کد خبر: ۲۵۶۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۱