غذا‌هایی که ممکن است "سوخت سرطان" باشند

دکتر یوگنی چرموشکین، متخصص انکولوژی، اظهار داشت که خطر ابتلا به سرطان با مصرف بیش از حد غذا‌های ناسالم افزایش می‌یابد. بنابراین، او توصیه می‌کند برای کاهش این خطر، از مصرف آنها خودداری کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، او توضیح می‌دهد: «غذا‌ها مستقیماً باعث سرطان نمی‌شوند، اما خطرات در نتیجه واکنش التهابی مزمن که ممکن است از خوردن غذا‌های ناآشنا یا به اصطلاح ناسالم، مانند غذا‌های چرب یا تند، ناشی شود، افزایش می‌یابد. هرگونه التهابی با تغییراتی در بافت‌ها و ظهور سلول‌هایی همراه است که توانایی تقسیم غیرقابل کنترل دارند.»

او افزود که خوردن منظم فست فود تأثیر منفی بر سیستم گوارش دارد، زیرا فرآیند‌های التهابی را تحریک می‌کند که از عوامل خطر ابتلا به سرطان هستند.

او خاطرنشان کرد که فست فود به دلیل داشتن فرآورده‌های جانبی فرآوری شده و مواد سرطان‌زا، خطرات را افزایش می‌دهد. همچنین چربی بالایی دارد و مصرف آن واکنش‌های التهابی مزمن را تحریک می‌کند که می‌تواند منجر به اختلال در عملکرد کبد، لوزالمعده و سایر اندام‌ها شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری