با کره و سیر این مرغ هالوپینو لذیذ و مجلسی را آماده کنید

بال مرغ هالوپینو

به گزارش مجله خبری نگار،بال مرغ هالوپینو

مواد لازم بال مرغ هالوپینو

½ پیمانه کره

۴ حبه سیر

¼ پیمانه فلفل هالوپینو

۱ پیمانه کچاپ هالوپینو

۱ قاشق غذا خوری شکر قهوه‌ای

۹۰۷ گرم بال مرغ

نمک تصفیه شده به مقدار لازم

فلفل سیاه تازه به مقدار لازم

۱ پیمانه آرد

روغن

طرز تهیه بال مرغ هالوپینو

۱. ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید کره داخل آن بریزید تا آب شود سپس به آن سیر را اضافه کنید. به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید یا تا زمانی که سیر به رنگ قهوه‌ای در آید.

۲. فلفل هالوپینو، کچاپ هالوپینو و شکر قهوه‌ای را اضافه کرده و هم بزنید. درجه حرارت را کم کرده سس را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه هم زده تا سفت شود.

۳. بال‌های مرغ را بشویید و خشک کنید به مقدار لازم با نمک و فلفل سیاه آن را ادویه بزنید بال مرغ را به خوبی با آرد آغشته کنید و کنار بگذارید.

۴. در یک ماهی تابه روغن را گرم کنید بال‌های مرغ را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید روغن مرغ را با دستمال حوله‌ای بگیرید بال‌ها را درون سس آماده شده ریخته و سپس آماده سرو می‌شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری