کد مطلب: ۹۷۸۳۱۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ دی ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

چیکن پارمیجانا یک غذای ادایی و لاکچری برای مهمان‌های ویژه

چیکن پارمیجانا یک غذای ادایی و لاکچری برای مهمان‌های ویژه

چیکن پارمیجانا یکی از غذا‌های بسیار خاص و خوشمزه‌ای است

به گزارش مجله خبری نگار،چیکن پارمیجانا یکی از غذا‌های بسیار خاص و خوشمزه‌ای است که شما عزیزان می‌توانید با مرغ درست کنید. طرز تهیه چیکن پارمیجانا آسان است.

مواد لازم چیکن پارمیجاناپ

نان قهوه‌ای ۴ ورقه

پونه کوهی یک قاشق چایخوری

پودر سیر نصف قاشق چایخوری

پاپریکا یک قاشق چایخوری

نمک یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

سفیده تخم‌مرغ ۲ عدد

شیر کم چرب ۱۲۵ میلی‌لیتر

آرد ساده ۸۵ گرم

سینه مرغ بدون استخوان ۱۷۵ گر

اسپری روغن زیتون

سس مارینارای ۱ شیشه (حدود ۷۵۰ گرم)

موزارلای نیم‌چرب رنده شده ۸۵ گرم

پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیکن پارمیجانا

فر را از قبل روی حرارت ۱۸۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید

نان را در کاسه غذاساز ریخته و نیم دقیقه بزنید تا تکه‌های آن نرم شود.

نان‌ها را در سینی فر گذاشته و حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

در یک کاسه متوسط، خرده‌های نان را با پونه کوهی، پودر سیر، پاپریکا، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل ترکیب کنید.

در یک کاسه دیگر، سفیده‌های تخم‌مرغ و شیر را با هم بزنید.

در کاسه سوم، آرد و باقی مانده نمک و فلفل را ترکیب کنید.

هر تکه مرغ را اول در آرد بغلتانید، تکان دهید تا آرد‌های اضافه بیفتند.

سپس در تخم‌مرغ و در تکه‌های نان بگذارید، اضافی‌ها را بتکانید.

دمای فر را تا ۱۹۵درجه سانتی‌گراد بالا ببرید.

مرغ‌ها را در ظرف شیشه‌ای گذاشته و روی آنها روغن اسپری کنید.

آنها را در فر گذاشته و یک ربع و تا زمانی که نان‌ها قهوه‌ای شوند، بپزید.

روی آنها سس مارینارا، موزارلا بریزید و ده دقیقه دیگر نیز در فر بگذارید تا پنیر به صورت حبابی در می‌آید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ نان

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر