۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،دسر هلو با عسل و پنیر زنگاری
هلو رسیده، نصف و هسته گیری شده ۶ عدد
روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری
بلو چیز ۱۰۰ گرم
عسل ۶ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۱ عدد
فلفل تازه آسیاب کمی
برگهای تازه نعناع تعدادی
۱. ابتدا سطح برش خورده هلوها را با روغن آغشته میکنیم و آنها را از همان طرف روی صفحه گریل یا ماهیتابه از پیش داغ شده قرار میدهیم تا سطح آنها کاراملی رنگ شود.
۲. سپس هلوها را بر میگردانیم و۲-۱ دقیقه پشت آنها را هم گریل میکنیم. آنگاه هلوها را به نحوی که مقطع آنها به سمت بالا باشد در ظرف سرو قرار میدهیم، روی هر کدام ۱ قاشق غذاخوری بلو چیز خرد شده و کمی فلفل تازه آسیاب و مقداری مخلوط عسل و آبلیمو میریزیم و سرو میکنیم.
منبع: قند پهلو