خمیر همه‌کاره برای درست کردن لقمه‌های خوشمزه

به گزارش مجله خبری نگار، با نزدیک شدن به ماه مهر و فصل شروع مدارس یکی از دغدغه‌های مادران این است که چه نوع خوراکی را برای تغذیه کودکان خود در مدرسه تهیه کنند که هم بچه‌ها آن را دوست داشته باشند و هم سالم و مقوی باشد و انرژی لازم را تا پایان ساعت مدرسه در بدن کودکان فراهم کند.

گرچه کودکان امروز بیشتر به خوراکی‌های ممنوعه و مضر مثل انواع چیپس و پفک و کیک و آبیموه‌های بازاری علاقه دارند، شما می‌توانید با خلاقیت و ابتکار لقمه‌های خوشمزه و سالم خانگی را در منزل برای آنها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه‌ها از خوردن آن لذت می‌برند. ما در این مطلب می‌خواهیم آموزش یک مدل خمیر همه‌کاره را با شما به اشتراک بگذاریم که در کمتر از سه دقیقه آماده می‌شود و می‌توانید با آن سه مدل لقمه خوشمزه و مهیج برای تغذیه مدرسه دانش‌آموزان درست کنید، پس در ادامه این مطلب با آموزش این خمیر و لقمه‌های خوشمزه و سالم برای مدرسه همراه ما باشید.

مواد لازم برای درست کردن خمیر

آرد سفید شیرینی: ۴۰۰ گرم

ماست یونانی: ۳۰۰ گرم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و پودر سیر: به میزان دلخواه

طرز تهیه خمیر

برای درست کردن این خمیر خوشمزه کافی است آرد، ماست یونانی، روغن زیتون، نمک و پودر سیر را داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. این خمیر نیازی به استراحت ندارد.

۱. لقمه مرغ

برای درست کردن این لقمه خوشمزه سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و پاپریکا مزه‌دار کنید و کنار بگذارید.

سینه مرغ مزه‌دار شده را داخل ماهی تابه بریزید تا با حرارت کم بپزد.

می‌توانید در آخر به آن ذرت پخته هم اضافه کنید.

مقداری از خمیر را بردارید و گرد کنید، سپس یک قاشق از مواد مرغ را لای آن بگذارید و اطراف خمیر را روی هم قرار بدهید و ببندید.

حالا خمیر را داخل ماهی تابه داغ روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا با شعله کم بدون روغن گریل شود.

می‌توانید لقمه‌ها را داخل فر یا دستگاه ایرفرایر هم قرار بدهید.

۲. لقمه گوشت

گوشت چرخ کرده و پیاز را با هم تفت بدهید و مقداری نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه و پاپریکا به آن اضافه کنید.

در آخر کمی رب گوجه فرنگی بریزید و اجازه بدهید گوشت با حرارت کم بپزد و به روغن بیفتد.

حالا یک تکه خمیر را به صورت گرد باز کنید.

یک قاشق از مواد گوشتی داخل خمیر بریزید و دو سر خمیر را روی هم قرار بدهید و آن را ببندید.

حالا خمیر را داخل ماهی تابه داغ روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا با شعله کم بدون روغن گریل شود.

می‌توانید لقمه‌ها را داخل فر یا دستگاه ایرفرایر هم قرار بدهید.

۳. لقمه پنیر و سبزیجات

برای درست کردن این لقمه خوشمزه هم کافی است مقداری پنیر خامه‌ای را با گردو خرد شده و مقداری نعناع خشک مخلوط کنید.

کمی از خمیر بردارید و گرد کنید و یک قاشق از مواد پنیری روی خمیر بریزید و دو سر خمیر را روی هم قرار بدهید و آن را ببندید.

حالا خمیر را داخل ماهی تابه داغ روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا با شعله کم بدون روغن گریل شود.

می‌توانید لقمه‌ها را داخل فر یا دستگاه ایرفرایر هم قرار بدهید. نوش جان.

منبع:فرارو