تمامی گوشت‌های وارداتی تحت نظارت سازمان دامپزشکی

بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی گفت: سازمان دامپزشکی به عنوان متولی امر نظارت بر کیفیت و سلامت گوشت‌ها از مراحل واردات تا بازار انجام می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، سید سعید حسینی معاونت بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی درباره کیفیت گوشت‌های وارداتی گفت: با توجه به آنکه وظایف ذاتی و رسالت سازمان دامپزشکی طبق قوانین نظارت بر محصولات پروتئینی با منشا دامی از جمله گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی است، بر مراکز تولید، استحصال، نگهداری و حمل و نقل گوشت نظارت می‌شود.

به گفته وی، در خصوص گوشت‌های وارداتی بخشی از نیاز از خارج بدلیل مشکلات موجود تامین می‌کنیم که براین اساس اکنون از کشور‌های هندوستان، پاکستان، روسیه و مغولستان گوشت وارد می‌شود.

حسینی ادامه داد: در حال حاضر نظارت‌های بهداشتی در تمام مراحل تولید گوشت داریم، همچنین بازرسی قبل، حین و بعد از کشتار و در مراحل نگهداری و بسته بندی داریم.

معاونت بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی گفت: پس از کشتار بر لاشه دام نظارت، نگهداری و بسته می‌شود، چنانچه بصورت منجمد واردات صورت بگیرد بر مراحل انجماد نظارت انجام می‌شود و پس از ورود به کشور تمامی مستندات کنترل و مجدد نمونه برداری و ازمایش می‌شود و در صورت نداشتن ایراد در بازار توزیع صورت می‌گیرد.

منبع: yjc

لینک کپی شد

منبع: yjc

اشتراک‌ گذاری