کد مطلب: ۸۸۱۳۴۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۳۴

یک مطالعه در لیبی در مورد وجود یک باکتری خطرناک در غذا‌های دریایی هشدار می‌دهد که می‌تواند باعث مسمومیت خونی کشنده شود

یک مطالعه در لیبی در مورد وجود یک باکتری خطرناک در غذا‌های دریایی هشدار می‌دهد که می‌تواند باعث مسمومیت خونی کشنده شود

یک مطالعه اخیر در لیبی در مورد وجود یک باکتری خطرناک در غذا‌های دریایی هشدار داده و گفته است که این باکتری می‌تواند باعث مسمومیت خونی کشنده شود.

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه در لیبی در مورد وجود یک باکتری خطرناک در غذا‌های دریایی هشدار می‌دهد که می‌تواند باعث مسمومیت خونی کشنده شود.

مطالعه‌ای که توسط مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی لیبی منتشر شد، در مورد خطرات باکتری ویبریو ولنیفیکوس که ممکن است در برخی از محصولات دریایی وجود داشته باشد، هشدار داد. یک تیم تحقیقاتی گونه‌هایی از این باکتری را از مواد غذایی و نمونه‌های بالینی جدا کرد که بسیاری از آنها حامل ژن‌های بیماری‌زای خطرناک بودند.

این مطالعه نشان داد که این سویه‌ها آنزیم‌های بسیار خطرناکی مانند همولیزین و پروتئاز ترشح می‌کنند که می‌توانند به سرعت بافت گوشت را تجزیه کنند و منجر به کاهش کیفیت غذا‌های دریایی و افزایش توانایی باکتری‌ها برای حمله به بافت انسان شوند.

علائم معمولاً ظرف ۲۴ تا ۴۸ ساعت پس از قرار گرفتن در معرض این ماده ظاهر می‌شوند و شامل تورم و التهاب شدید در محل زخم هستند و در صورت عدم مداخله پزشکی سریع، احتمال سپسیس کشنده وجود دارد.

این مرکز بر اهمیت انجام آزمایش‌های مولکولی دقیق و اجرای برنامه‌های نظارتی دوره‌ای در آزمایشگاه‌های ایمنی مواد غذایی برای کاهش این خطرات تأکید کرد.

به مصرف‌کنندگان توصیه می‌شود از خرید یا مصرف غذا‌های دریایی که علائم عفونت مانند تیره شدن یا تغییر رنگ غیرطبیعی پوست، لکه‌های مخاطی چسبنده روی سطح، زخم‌ها یا جراحات قابل مشاهده یا بدتر شدن بافت گوشت با نواحی نرم را نشان می‌دهند، خودداری کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: لیبی باکتری بهداشت و سلامت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر