به گزارش مجله خبری نگار،کیک لیمو با تخم خرفه
شیر نصف پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
ماست نصف پیمانه
تخم خرفه ۲ قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپخوری
نمک و وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
خامه ۱۰۰ گرم
آب نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه
عسل ۱ قاشق سوپخوری
شیر و تخم خرفه را مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم مرغها را دانه دانه میافزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه میکنیم.
در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر ۳۵×۲۵ سانتی متری چرب شده، ریخته و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم.
سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ، شربت سرد را ریخته و برش میزنیم.
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم.
پس از این که شکر حل شد، اجازه میدهیم تا کاملا سرد شود.
کیک لیمو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه میباشد.
کیک لیمو را میتوانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد.
منبع: قند پهلو