به گزارش مجله خبری نگار، لوری آلفونس، جراح و متخصص سرطان و دانشیار موسسه سرطان تاپر در لیهای ولی، در نشریهای در منبع Pronews درباره اینکه چه غذاهایی در رژیم غذایی ما به عنوان پیشگیری مؤثر از سرطان عمل میکنند، توضیح داد.
توصیه کلی این است که غذاهایی بخورید که سرشار از پروتئین و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ سالم باشند.
این متخصص همچنین بر اهمیت ترکیب هماهنگ فیبر با کربوهیدراتهای طبیعی مناسب و به راحتی قابل هضم تأکید میکند. او غذاهایی را که به حداکثر رساندن سلامت نه تنها دستگاه گوارش، بلکه سایر اندامها و سیستمها نیز کمک میکنند، فهرست کرد. ماهی سالمون، سالاد سبز و سیبزمینی پخته شده با کمی خامه ترش بیشترین تأثیر را دارند.
این متخصص ادامه میدهد که این یک گفتهی بیاساس نیست. این موضوع توسط تعدادی از مطالعات علمی تأیید شده است. رژیم غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ واقعاً به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان کمک میکند. ماهی سالمون همچنین حاوی مقدار زیادی منیزیم است و این ریزمغذی برای سلامت سیستم قلبی عروقی بسیار مهم است و همچنین به جلوگیری از تومورها کمک میکند.
در مورد فیبر، "قهرمان" اینجا سالاد سبز است، همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین K است و همچنین تأثیر مفیدی بر مقاومت در برابر نئوپلاسمها دارد. این متخصص ادامه میدهد که بسیاری از افراد فواید سیبزمینی پخته را دست کم میگیرند.